قیسی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
دلارام عطا (بحث | مشارکتها) این «اشتباه بودن» در منبع یافت نشد. شاید به منبع دیگری نیاز است. |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۱:
[[پرونده:Ab food 04.jpg|بندانگشتی|چپ|200px| قیسی خشک شده]]
'''قِیسی''' نوعی از [[زردآلو]] <ref>آنندراج</ref><ref>غیاث اللغات</ref> است که بسیار شیرین و مطبوع است و در بیشتر نقاط ایران یافت میشود. قیسی میوه نیست. همچنین در برخی مناطق، برگه زردآلوی خشکشده که در مواردی حاوی مغز زردآلو نیز باشد را قیسی مینامند و به آن «برگه» نیز گفته میشود. قیسی یکی از سوغاتیهای [[آذربایجان شرقی]] و [[تبریز]] و همچنین [[شهرستان بردسکن|شاهرود]] میباشد. بخشی از قیسی تولیدی ایران به کشورهای همسایه صادر میشود.
قیسی آفتابی که از مرغوبیت بالایی برخوردار است بیشتر در شهرها و مناطق [[آذربایجان]] تولید میشود. مربای [[قیسی آفتابی]] از دسرهای مشهور [[تبریز]] است. برای تهیه قیسی پس از آمادهکردن برگهها، از خشککن، فر و یا قرار دادن در زیر نور آفتاب استفاده میشود.
|