سالاد الیویه: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Ali 87 amini (بحث | مشارکت‌ها) بدون خلاصۀ ویرایش |
Massol1360 (بحث | مشارکت‌ها) ویرایش به‌وسیلهٔ ابرابزار: |
||
خط ۱۵:
| other =
}}
'''سالاد اُلویه''' یا '''الیویه''' (به [[زبان روسی|روسی]]: салат Оливье) [[سالاد]]ی [[روسیه|روسی]] و نوعی [[غذای سرد]] است که از پختن [[گوشت]] یا [[مرغ]] یا [[کالباس]] به همراه [[سیب‌زمینی]] آب‌پز و [[سس مایونز]] و [[خیارشور]] و دیگر مواد غذایی درست می‌شود. این سالاد در [[ایران]] به «سالاد الیویه» و «سالاد الویه» و در اروپا و آمریکای لاتین به «
این سالاد در سدهٔ نوزدهم میلادی توسط [[لوسین الیویه]]، سرآشپز بلژیکیِ فرانسوی‌تبارِ «رستوران اِرمیتاژ» در [[مسکو]] ابداع شد و به‌تدریج در کشور [[روسیه]]، کشورهای اروپایی، و بسیاری دیگر از کشورهای جهان دوستداران زیادی پیدا کرد. این سالاد سال‌هاست که به‌عنوان یکی از اقلام اصلیِ شام [[شب سال نو]] در روسیه و
== منابع ==
| |||