پاته جگر (انگلیسی: Liver pâté‎) نوعی پخشینه گوشت است که در شرق و شمال اروپا محبوب است. بیشتر از کبد خوک و چربی خوک تهیه می‌شود. این خوراک به پاته فرانسوی و بلژیکی شباهت دارد. پاته جگر یک غذای محبوب در کشورهای اسکاندیناوی است.

پاته جگر
2006-02-05 13-11 100 1202.JPG
نوعپخشینه
ترکیبات اصلیGround گوشت خوک کبد، چربی خوک
انواعGround مرغ کبد
  •   پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به پاته جگر در ویکی‌انبار 

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

پیوند به بیرونویرایش