پیتزای سیسیلی
پیتزای سیسیلی (به انگلیسی: Sicilian pizza) نوعی پیتزا است که خاستگاه روش تهیه آن شهر سیسیل در کشور ایتالیا است. این نوع پیتزا در اواسط قرن نوزدهم به یک غذای محبوب در غرب سیسیل تبدیل شد و تا دهه ۱۸۶۰ میلادی معمولاً در سیسیل مصرف می‌شد.[۱][۲] پیتزای سیسیلی در نهایت با کمی تغییر شکل، با ضخامتی بیش‌تر و به شکل مستطیلی به آمریکای شمالی رسید.[۳]
 برشی از پیتزای پالرمیتان | |
| گونه | پیتزا |
|---|---|
| خاستگاه | ایتالیا |
| منطقه | سیسیل |
نگارخانه ویرایش
-
پیتزای سیسیلی -
پیتزای سیسیلی در نیویورک -
پیتزای سیسیلی در بروکلین
منابع ویرایش
- ↑ "What is Sicilian Pizza?". WiseGeek. Retrieved 14 April 2013.
- ↑ Lombardo, Francesca (2007). "Sfincione". Best of Sicily Magazine. Retrieved 2017-12-02.
- ↑ Powell, Welliam (November 2011). "Pantheon of Pies". Cincinnati. 45 (2): 63. Archived from the original on 2015-01-11. Retrieved 14 April 2013.