چاشنی‌زنی
یکی از مراحل اشپزی
چاشنی‌زنی فرایندی است که در آن موادی چون نمک، ادویه و گیاهان دارویی به ماده خوراکی اضافه می‌گردند به منظور ارتقاء و بهبود بخشیدن مزه و بو ماده خوراکی.
جستارهای وابستهویرایش
پانویسویرایش
منابعویرایش
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fragrance oil». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۳ دسامبر ۲۰۱۳.
 |
این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |