ژئوسمین (به انگلیسی: Geosmin) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۹۷۴۶ است.

Geosmin
Geosmin
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 19700-21-1 ✔Y
پاب‌کم 29746
کم‌اسپایدر 27642 ✔Y
ChEBI CHEBI:46702 ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
  • O[C@]12[C@H](CCC[C@]2(CCCC1)C)C

  • InChI=1S/C12H22O/c1-10-6-5-8-11(2)7-3-4-9-12(10,11)13/h10,13H,3-9H2,1-2H3/t10-,11+,12-/m0/s1 ✔Y
    Key: JLPUXFOGCDVKGO-TUAOUCFPSA-N ✔Y


    InChI=1/C12H22O/c1-10-6-5-8-11(2)7-3-4-9-12(10,11)13/h10,13H,3-9H2,1-2H3 /t10-,11+,12-/m0/s1

خصوصیات
فرمول مولکولی C12H22O
جرم مولی ۱۸۲٫۳ g mol−1
خطرات
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

ژئوسمین یک ترکیب آلی است که طعم و بوی متمایز خاک را ایجاد می کند. ژئوسمین، مسئول طعم و مزه ی خاکی چغندر (لبو) نیز هست. همچنین در ایجاد آن عطر قوی که در اثر بارش باران روی خاک، پس از یک دوره هوای گرم و خشک، به وجود می آید، تاثیر به سزایی دارد. ژئوسمین توسط نوعی [Actinobacteria] تولید می شود.

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.
  • «Geosmin». ویکی‌پدیای انگلیسی.