کشاورز

مهندسی که در زمینه کشاورزی و زراعت فعالیت می کند

کشاورز یا دهقان یا زارع یا برزگر به فردی گفته می‌شود که برای تولید غذا و بهره‌برداری اقتصادی به کشت و کار در زمین‌های کشاورزی یا نگه‌داری دام‌های اهلی می‌پردازد. یک کشاورز ممکن است در زمین خود به عنوان مالک یا در زمین‌های افراد دیگر به عنوان کارگر مشغول به کار باشد.

یک کشاورز اهل نیکاراگوئه

تعریفویرایش

اصطلاح کشاورز به کسی که در تولید محصولات زراعی، باغی، دامی و طیور فعال است، صدق می‌کند. محصولات کشاورزی می‌تواند تنها برای مصرف خانواده کشاورز یا جامعه تولید شود.[۱]

در بسیاری از جوامع اصطلاحات گوناگونی برای فعالین بخش‌های مختلف کشاورزی در نظر گرفته شده است؛ به عنوان مثال، به کسانی که برای بهره‌برداری اقتصادی از گاو، گوسفند و بز نگه‌داری می‌کنند، دام‌دار یا چوپان و به کسانی که در باغ‌ها فعال می‌باشند، باغ‌دار و به کسانی که در زمین‌های زراعی فعال می‌باشند، کشاورز گفته می‌شود.

کشاورزهایی که وابسته به زمین بودند عده ای از آنها، کشاورزان آزاد بودند که به علت بدهکاری سرف شده بودند. سرف ها در پایین ترین مرتبه نظام ارباب‌رعیتی قرار داشتند. شورش دهقانان در ۱۳۸۱ میلادی یکی از انقلاب‌های مردمی در اواخر قرون وسطی اروپا و یکی از رخدادهای بزرگ در تاریخ انگلستان است.[۲]

جستارهای وابسته‌ویرایش

پانویسویرایش

  1. «استانداردسازي تعاريف و مفاهيم واژه‌هاي وزارت جهاد كشاورزي» (PDF). بایگانی‌شده از اصلی (PDF) در ۱۶ سپتامبر ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۰ سپتامبر ۲۰۱۲.
  2. تاریخ (2) - علوم انسانی (PDF).

منابعویرایش

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Farmer». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.