کولا (cola) یک اسانس هست که معمولا برای تولید نوشیدنی های غیرالکی از آن استفاده میشود. همچنین در سایر خوراکی ها از جمله انواع آدامس ها، بستنی های یخی و پاستیل ها از این اسانس استفاده میکنند. این اسانس از دانه های میوه کولا گرفته میشود. درخت های کولا بومی جنگل های انبوه نواحی گرمسیری آفریقا میباشند. این دانه های کولا شامل مقدار قابل توجهی کافئین هستند. دو شرکت کوکاکولا و پپسی از بزرگترین تولیدکنندگان نوشابه های کولا در جهان میباشند.

Cola
Glass cola.jpg
یک لیوان کولا سرو شده با تکه های یخ و برش لیمو
نوعنوشابه
خاستگاهایالات متحده آمریکا
آغاز تولید۱۸۸۶
سیاه کاراملی
طعمدانه کولا
Coca-Cola

این محصول توسط جان پمبرتون (۱۸۳۱-۱۸۸۸م) داروساز آمریکایی در سال 1886 میلادی اختراع شده است.

منابعویرایش