آبزی‌پروری

آبزی‌پروری یا پرورش آبزیان (به انگلیسی: Aquaculture) از شاخه‌های صنعت است و هدف از آن پرورش دادن آبزیان نظیر ماهیان، میگوها، گیاهان آبزی و جلبک‌ها برای مصارف خوراکی و صنعتی است.

مزرعه ماهی آزاد در اقیانوس اطلس، جزایر فارو

پرورش ماهی در اسطوره‌های ایرانی

در اسطوره‌های ایرانی جمشید را نخستین انسانی پنداشته‌اند که به پرورش ماهی پرداخت، جمشید پادشاه پیشدادی بود. ایرانیان محل پرورش ماهی را ماهی‌خانه می‌نامیدند.

بپرداخت آب میانگاه خاک		بپرورد ماهی در آن آب پاک
ز جمشید ماند چنین یادگار		اگرچه برآمد بسی روزگار
هنرور شده خاک ایران‌زمین		بشد زان سپس سوی ماچین و چین

جستارها

• فهرست فراورده‌های دریایی