آبگوشت قنبید
آبگوشت قنبید یا کلم قمی از خوراک‌های محلی استان قم است که به دلیل داشتن کلم از خواص خوراکی بالایی برخوردار است.
وجه تسمیه ویرایش
قُمنَبیت به معنای نبات قم است. مردم استان قم به دلیل شوری آب قم[۱] و خاصیت کلم قمی در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ها در بعضی از خوراک‌ها مانند آبگوشت و در بعضی از پلوها از کلم قمی استفاده می‌کنند.[۲]
| ویکیکتاب دارای کتابی پیرامون موضوع کتاب آشپزی/آبگوشت قنبید است |