ابواژانک کراکوفسکی
ابواژانک کراکوفسکی (obwarzanek krakowski) یک نوع نام حلقوی شکل آب‌پز شده که قبل از پخت نمک و تخم خشخاش بر روی آن پاشیده می‌شود. به‌طور سنتی توسط چرخ دستی‌های خیابانی فروخته می‌شود و یک میان‌وعده محبوب در شهر لهستانی کراکوف است.
 ابواژانک کراکوفسکی با تخم خشخاش | |
| گونه | غذای خیابانی |
|---|---|
| منطقه | کراکوف، لهستان |
| خوراک ملی وابسته | آشپزی لهستانی |
| دمای سرو | دمای اتاق |
| مواد اصلی | آرد گندم، چربی، مخمر نان، شکر، نمک |
| مواد معمول | Coarse salt، تخم خشخاش، کنجد (بر روی سطح نان پاشیده می‌شود) |
| خوراکی‌های مشابه | بیگل، بوبلیک، پرتزل |
منابع
ویرایش- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Obwarzanek krakowski». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۵ آوریل ۲۰۲۰.
پیوند به بیرون
ویرایش
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ابواژانک کراکوفسکی موجود است.