استالدهید
(تغییرمسیر از اتانال)
استالدهید که نام روشمند آن اتانال است؛ یک ترکیب آلی است. دردستهُ آلدهیدها میباشد و فرمول مولکولی آن CH3CHO است و استالدهید مایعی بیاندازه آتشگیر و واکنشدهنده با بوی میوهمانند است و در طبیعت در میوهٔ نارس، قهوه و نان تازه پیدا میشود. آن همچنین در دگرگشت(متابولیسم) طبیعی گیاهان نیز ساخته میشود.
استالدهید | |
---|---|
شناسنامه | |
نام گذاری آیوپاک | اتانآل |
نام روشمند | اتانال |
فرمول مولکولی | CH3CHO |
SMILES | CC=O |
جرم مولی | 44.05 g mol−1 |
نما(ظاهر) | مایع بی رنگ ، با بوی میوه |
CAS number | [75-07-0] |
ویژگی ها | |
چگالی و حالت فیزیکی | 0.788 g cm−3 |
حلالیت در آب | همیشه حل شدنی |
دمای ذوب | (−123.5 °C) |
دمای جوش | 20.2 °C |
فشار بخار | 3890 mm Hg در 25 °C |
دما و فشار بحرانی | 188 °C / 6.4 MPa |
گران روی | 0.215 at 20 °C |
ایمنی | |
لوزی آتش | |
دمای فلش | (-39) °C |
دمای اشتعال خودبه خودی | 185 °C |
R/S statement | R۱۲، R36/37، R40 S۲، S۱۶، S۳۳، S36/37 |
آرتیایسیاس شماره ی | AB1925000 |
به جز بخشهای گفته شده، دادههای داده شده در باره ی مادهها در شرایط استاندارد(در 25 °C, 100 کیلو پاسکال) بستهٔ دادههای شیمیایی وسرزدنی ها(مرجع ها)ی ویکیپدیا |
سرطانزایی
ویرایشبا انجام پارهای از پژوهشها روی جانوران، استالدهید در مادههای سرطانزا گروه بندی شدهاست.
منابع
ویرایش- Wikipedia contributors, "acetaldehyde", Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/wiki/acetaldehyde (accessed 11:47 ب.ظ 2006/08/21)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ استالدهید موجود است.