ارزن معمولی
ارزن معمولی (نام علمی: Panicum miliaceum) که نام‌های عمومی زیادی مثل ارزن قرمز[۲] و ارزن سفید دارد[۲]گونه‌ای علف است که به عنوان غله استفاده می‌شود. جد وحشی و مکان اصلی نوع اهلی آن ناشناخته است، اما اولین بار در قفقاز جنوبی و چین حدود ۷۰۰۰ سال پیش به عنوان غله شناخته شد، با اشاره به این مطلب که احتمالاً در هر ناحیه به طور مستقل اهلی شده است. هنوز هم در هندوستان،روسیه،اکراین و خاورمیانه، ترکیه و رومانی به طور وسیعی کشت می‌شود. در ایالات متحده ارزن برای تغذیه پرنده کاشته می شود.ارزن به عنوان غذای سالم فروخته می‌شود و باتوجه به نداشتن گلوتن می توان آن را در رژیم غذایی افرادی که نمی‌توانند گندم بخورند گنجاند.
| ارزن معمولی | |
|---|---|
| |
| ارزن معمولی رسیده | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | تک‌لپه‌ای‌ها |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های کاملینید |
| راسته: | گندم‌سانان |
| تیره: | گندمیان |
| سرده: | پانیکام |
| گونه: | P. miliaceum |
| نام دوبخشی | |
| Panicum miliaceum | |
| مترادف[۱] | |
| |
نام آن از نام عمومی و نام تیره ارزن در زبان پان اسلاویسم گرفته شده است.
ارزن با بسیاری از خاک‌ها و وضعیت‌های آب و هوایی سازگار می‌شود.فصل رشد کوتاهی داشته و به آب کمی نیاز دارد. احتمالاً ارزن کمتر از هر غلهٔ اصلی دیگری به آب نیاز دارد.
منابعویرایش
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Proso millet». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱ ژانویه ۲۰۱۶.
- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Retrieved 8 January 2015.
- ↑ ۲٫۰ ۲٫۱ "USDA GRIN Taxonomy". Archived from the original on 2 January 2015. Retrieved 8 January 2015.
پیوند به بیرونویرایش
پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به ارزن در ویکی‌انبار
