رژیم غذایی

رژیم غذایی (به فرانسوی: Régime alimentaire) یا خوراک روزانه [۱] یا غذای معمول [۱] مجموعهٔ خوراکی است که یک موجود زنده یا فرد مصرف می‌ کند . بعضی اوقات انسان‌ ها از رژیم غذایی ویژه‌ای پیروی می‌ کنند که ممکن است توسط متخصص تغذیه به آن‌ها توصیه شده باشد که به آن پرهیزانه[۲] یا رژیمِ درمانی می‌گویند (مثلاً در بیماری دیابت). گاهی افراد برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم /پ رهیزانهٔ لاغری یا رژیم / پرهیزانهٔ چاقی ( رژیم افزایش وزن ) پیروی می‌ کنند . همچنین برخی از افراد مایلند در رژیم غذایی خود تنها از گیاهان استفاده کنند که به رژیم خوراکی آن‌ ها گیاهخواری گفته می‌ شود .

مجموعه‌ای از مواد غذایی حاوی منیزیم که انسان مصرف می‌کند

افراد متخصص تغذيه رژيم غذايی را به نوع غذا ، مقدار و زمانی كه فرد آن را مصرف می كند وابسته می دانند .

رژیم سالمویرایش

رژیم سالم رژیمی‌ است که به تأمین یا بهبود سلامت کلی بدن کمک می‌ کند . یک رژیم سالم مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند مایعات ، درشت مغزی‌ ها ، ریز مغزی‌ ها ، و مقدار مناسب از کالری‌ ها را تأمین می‌ کند . [۳]

توصیه سازمان‌ های بهداشت و درمان برای حفظ وزنی نرمال از این قرار است : کاهش مصرف غذا های پر کالری و نوشیدنی‌ های قندی ، افزایش مصرف غذا های گیاهی ، کاهش مصرف گوشت قرمز و گوشت‌ های فرآوری شده و کاهش مصرف مشروبات الکلی . [۴]

رژیم گیاهیویرایش

یک رژیم گیاهی یا یک رژیم غنی از گیاهان یک رژیم غذایی است که بیشتر و یا کاملاً از غذا های گیاهی تشیکل می‌ شود . [۵]

رژیم لاغریویرایش

این روش تغذیه برای سلامتی افراد چاق لازم و حیاتی است ولی می‌ تواند برای افراد معمولی خطرناک باشد . اینکه چه کسی باید رژیم لاغری بگیرد را پزشک یا متخصص تغذیه مشخص می‌ کند . [۶]

پس از مرگ چند دختر جوان مانکن بر اثر سو ء تغذیه ، اعتراض‌ های اجتماعی ، به خصوص از جانب فعالان حوزهٔ زنان ، به وضعیت زندگی این افراد و تأثیر نامطلوب آن‌ ها بر جامعه شدت گرفته‌ است و پویش (کمپین) ضد لاغری تشکیل شده‌ است . در برخی از کشور های اروپایی نیز قوانینی تصویب شده‌ است تا مانکن‌ ها مجبور به داشتن مدرک پزشکی باشند .

پیروی از رژیم لاغری صرفاً حذف مواد غذایی نیست . رژیم غذایی صحیح برنامه ای است که تمامی گروه‌ های غذایی را داشته باشد و بدن دچار آسیب نشود . اصل مهم در رعایت رژیم لاغری آهسته و پیوسته بودن آن است. این کار باعث می‌ شود تا به مرور زمان بدن به سبک جدید عادت کند و با کاهش وزن تدریجی به بدن فشار وارد نشود و عوارضی همچون ریزش مو و افتادگی پوست اتفاق نیفتد . [۷]

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ «خوراک روزانه، غذای معمول» [تغذیه] هم‌ارزِ «diet»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر اول. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۳۱-۱ (ذیل سرواژهٔ خوراک روزانه)
  2. «پرهیزانه، رژیم غذایی» [تغذیه] هم‌ارزِ «diet, regime, regimen»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر اول. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۳۱-۱ (ذیل سرواژهٔ پرهیزانه)
  3. Lean, Michael E. J. (2015-02-01). "Principles of human nutrition". Medicine (به English). 43 (2): 61–65. doi:10.1016/j.mpmed.2014.11.009. ISSN 1357-3039.
  4. «World Cancer Research Fund & American Institute for Cancer Research. 2010» (PDF). web.archive.org. ۲۰۱۵-۰۹-۱۱. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۴-۱۲.
  5. Ostfeld, Robert J (2017-5). "Definition of a plant-based diet and overview of this special issue". Journal of Geriatric Cardiology : JGC. 14 (5): 315. doi:10.11909/j.issn.1671-5411.2017.05.008. ISSN 1671-5411. PMC 5466934. PMID 28630607. Check date values in: |date= (help)
  6. "The 8 Best Diet Plans — Sustainability, Weight Loss, and More". Healthline. 2019-08-05. Retrieved 2020-08-10.
  7. «انواع رژیم لاغری ، کدامیک در عین راحتی، زودتر لاغر می کند؟». www.mintapp.ir. دریافت‌شده در ۲۰۲۰-۰۸-۱۰.