الون مدیسون پارک
اِلِوِن مَدیسون پارک (انگلیسی: Eleven Madison Park) یک رستوران آمریکایی واقع در نیویورک، محلهٔ فلت‌آیرن، خیابان بیست و چهارم شرقی، خیابان مدیسون، پلاک ۱۱ است. این رستوران در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان در سال ۲۰۱۶ رتبه سوم را کسب کرد و در سال ۲۰۱۷ در صدر این فهرست قرار گرفت. این اولین بار در بیش از یک دهه بود که یک رستوران آمریکایی به این افتخار برجسته نائل می‌شد.
| الون مدیسون پارک | |
|---|---|
.jpg) | |
| اطلاعات رستوران | |
| بنیان‌گذاری | ۱۹۹۸ |
| مالک(ـان) کنونی | دانیل هوم |
| سرآشپز | دانیل هوم |
| آشپز | دمیتری مگای |
| گونه خوراک | آمریکایی معاصر |
| رتبه/درجه | بهترین رستوران جهان در سال ۲۰۱۷، ۵۰ رستوران برتر جهان؛
 کتاب راهنمای میشلن، ۲۰۱۸ |
| خیابان | پلاک ۱۱ خیابان مدیسون |
| شهر | نیویورک (محله فلت‌آیرن، منهتن) |
| ایالت/استان | نیویورک |
| کدپستی | ۱۰۰۱۰ |
| کشور | ایالات متحده آمریکا |
| گنجایش | ۸۰ |
| وبگاه | |
.jpg)
صاحبان رستوران الون مدیسون پارک سرآشپز دانیل هوم هستند. این رستوران در نیویورک کار خود را در سال ۲۰۱۰ با رتبه پنجاهم در فهرست پنجاه رستوران برتر جهان آغاز کرد و از آن زمان تا کنون در حال پیشرفت در این فهرست بوده‌است.
ویل گودرا مالک پیشین رستوران هنگام قبول این جایزه گفت: «همه ما در این اتاق زندگی کاری خود را وقف خلق تجربه‌هایی کرده‌ایم که امیدواریم خاطره‌های شگفت‌انگیزی در زندگی مردم باشند.»
منابع
ویرایش- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Eleven Madison Park». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۲ ژانویه ۲۰۱۹.
- «رستورانی در نیویورک بهترین رستوران جهان شناخته شد». ShareAmerica. ۱۴ آوریل ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۱۲ ژانویه ۲۰۱۹.
پیوند به بیرون
ویرایش