حلوا مغزی
حلوا مغزی نام نوعی شیرینی است که در فلات ایران پخت می‌شود و همچنین در شهرستان ملایر به عنوان یکی از آثار فهرست میراث ناملموس به ثبت ملی رسیده‌است.[۱] روستای باب‌الحکم، شهرستان بردسکن نیز یکی دیگر از قطب‌های اصلی پخت این نوع شیرینی است.[۲] روستای طرق، شهرستان کوهسرخ همچنین دیگر قطب آن است.[۳]
 یک بشقاب حلوا مغزی در کاشمر | |
| گونه | دسر |
|---|---|
| خاستگاه |  ایران |
| منطقه | استان‌های همدان و خراسان رضوی |
| دمای سرو | دمای محیط، سرد |
جستارهای وابسته ویرایش
پانویس ویرایش
- ↑ ««حلوا مغزی، شیره ترخینه و قالی» ملایر ثبت ملی شد». ایرنا. دریافت‌شده در ۴ ژوئیهٔ ۲۰۲۳.
- ↑ «نمد مالی و حلوا مغزی در روستای باب الحکم یک فرصت گردشگری طلایی نهفته». خبرگزاری فارس. دریافت‌شده در ۴ ژوئیهٔ ۲۰۲۳.
- ↑ «نخستین جشنواره حلوا مغزی در شهرستان کوهسرخ برگزار شد». رسانه کوهسرخ. دریافت‌شده در ۴ ژوئیهٔ ۲۰۲۳.
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |