سرین پروتئاز

سرین پروتئاز (انگلیسی: Serine protease‎) گروهی از آنزیم‌هایی هستند که پیوند های پپتیدی را می‌شکنند که در جایگاه فعال خود سرین دارند. این آنزیمها در یوکاریوت و پروکاریوتها یافت می‌شوند و بسیار متنوعند مانند کیموتریپسین ، تریپسین و الاستاز. این آنزیم‌ها اسیدهای آمینه خاصی را شناسایی کرده و بعد از آن پیوند پلی‌پپتیدی را می‌شکنند. مثلا +Arg و +Lys که بار مثبت دارند به وسیله -ASP خودش (که بار منفی دارد) شناسایی کرده و بعد از این اسید آمینه ها پیوند پپتیدی شکسته می‌شود

Serine endopeptidases
Chymotrypsin enzyme.png
Crystal structure of bovine chymotrypsin. The catalytic residues are shown as yellow sticks. Rendered from PDB 1CBW.
شناساگرها
شمارهٔ ای‌سی-.html ۳٫۴٫۲۱. -
پایگاه‌های داده
اینتنز- نمایش اینتنز
برندا- مدخل برندا
اکسپسی- نمایش NiceZyme
کی‌ای‌جی‌جی- مدخل کی‌ای‌جی‌جی
متاسایک- گذرگاه سوخت‌وساز
پریام- نمایه
ساختارهای پی‌دی‌بی- RCSB PDB - PDBe - پی‌دی‌بی‌سام

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش