باز کردن منو اصلی

سیستین (به انگلیسی: Cystine) یک اسید آمینه با فرمول (SCH2CH(NH2)CO2H)2 است که در بدن انسان از اکسیداسیون دو مولکول سیستئین تولید میشود که با هم پیوند دی سولفیدی تشکیل میدهند.

سیستین
Cystine-skeletal.png Cystine-3D-balls.png
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 56-89-3 ✔Y
پاب‌کم 67678
کم‌اسپایدر 575 ✔Y
UNII 48TCX9A1VT ✔Y
KEGG C01420 ✔Y
ChEBI CHEBI:35492 ✔Y
ChEMBL CHEMBL366563 ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C6H12N2O4S2
جرم مولی ۲۴۰٫۳ g mol−1
خطرات
MSDS External MSDS
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

سیستئین در منابع حیوانی مانند تخم مرغ ، لبنیات و گوشت مرغ و منابع گیاهی مانند پیاز ، کلم بروکلی و غلات یافت میشود. حدود 10-14% از وزن بافتهای پوست و مو را سیستین تشکیل میدهد.

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.