باز کردن منو اصلی

مربای ترب سیاه یکی از مرباهای محلی استان همدان است.[۱] در این نوع مربا ترب سیاه قبل از پخت مدتی در داخل آب و آهک قرار داده می‌شود. مواد این مربا را ترب سیاه، شکر و هل تشکیل می‌دهد.[۲]

پانویسویرایش

  1. «آشنایی با غذاهای خوشمزه چهار گوشه ایران». همشهری آنلاین. بایگانی‌شده از اصلی در 2014-02-06. دریافت‌شده در ‌۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در |بازبینی= را بررسی کنید (کمک)
  2. «مربای ترب سیاه». مجله هنر آشپزی. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۲ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ‌۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در |بازبینی= را بررسی کنید (کمک)