نان کلوکی
برای تأییدپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است. (مارس ۲۰۱۹) |
نان کلوکی، یکی از نانهای سنتی و محلی استان هرمزگان و شهرستانهای اطراف از جمله بندرعباس است. این نان به دلیل طعم خوشمزهای که دارد، طرفداری بالایی در بین گردشگران و مردم دارد. یکی از ویژگیهای منحصر به فرد نان کلوکی، روش آسان تهیه آن در خانه است.[۱]
نامهای جایگزین | کلوکی خش، کولوکو |
---|---|
گونه | نان |
خاستگاه | ایران |
منطقه | بندرعباس |
دمای سرو | دمای محیط |
مواد اصلی | آب، آرد، نخود، سس مهیاوه |
مواد معمول | رازیانه |
مواد لازم
ویرایشمواد | مقدار |
---|---|
آرد سفید | ۱ کیلو |
آب نیمه گرم | به مقدار لازم |
پودر خمیرترش | یک قاشق چایخوری |
آب جوش | دو پیمانه |
نخود خام | یک پیمانه |
مهیاوه | به مقدار لازم |
رازیانه | به مقدار دلخواه |