نول‌ماهی (به انگلیسی: billfish) نامی است که برای گروهی از ماهیان بزرگ‌جثه که نوکی دراز دارند استفاده می‌شود. واژه نول در فارسی به معنی منقار است.

نول‌ماهی‌ها شامل بادبان‌ماهیها، نیزه‌ماهی‌ها، و شمشیرماهیها هستند.

نول‌ماهی‌ها جزو درنده‌های بالاسر هستند یعنی در بالای زنجیره غذایی قرار دارند و دیگر جانوران توانایی شکارش را ندارند. غذای نول‌ماهی‌ها انواع زیادی از ماهی‌های کوچک، سخت‌پوستان و سرپایان هستند.

ارزش غذایی

ویرایش
Raw swordfish
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی۱۴۴ کیلوژول (۳۴ کیلوکالری)
6.65 g
19.66 g
ویتامین‌ها
درصد ارزش روزانه
ویتامین آ120 یکای بین‌المللی
ویتامین دی
۹۳٪
558 یکای بین‌المللی
مواد معدنیمقدار
درصد ارزش روزانه
کلسیم
۱٪
۵ میلی‌گرم
آهن
۳٪
۰٫۳۸ میلی‌گرم
منیزیم
۸٪
۲۹ میلی‌گرم
فسفر
۳۶٪
255 میلی‌گرم
پتاسیم
۹٪
418 میلی‌گرم
سدیم
۵٪
۸۱ میلی‌گرم
روی
۷٪
۰٫۶۶ میلی‌گرم
دیگر اجزاءمقدار
آب73.38 g
درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.
منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

منابع

ویرایش