وجیبرگر
وجیبرگر (همبرگر گیاهخواران) گونهای ساندویچ شبیه به همبرگر است که در آن گوشت یا هرگونه مواد غذایی حیوانی به کار نرفتهاست. در جاهایی مانند هند که گیاهخواری گستردهاست، مکدونالدز و مرغ سوخاری کنتاکی وجی برگر سرو میکنند.
مواد تشکیل دهندهویرایش
برای پخت وجیبرگر از فرمولهای مختلفی میتوان استفاده کرد. فرمولهای مختلف وجیبرگر عموماً شامل پروتئینهای بافتدار گیاهی مانند گوشت سویا، گندم، جوانهٔ گندم، قارچ و دانههای دیگر است.
جستارهای وابستهویرایش
منابعویرایش
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Veggie burger». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۸ فوریه ۲۰۱۱.
این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |