وجیبرگر
(تغییرمسیر از وجی برگر)
وجیبرگر (همبرگر گیاهخواران) گونهای ساندویچ شبیه به همبرگر است که در آن گوشت یا هرگونه مواد غذایی حیوانی به کار نرفتهاست. در جاهایی مانند هند که گیاهخواری گستردهاست، مکدونالدز و مرغ سوخاری کنتاکی وجی برگر سرو میکنند.
گونه | ساندویچ |
---|---|
مواد اصلی | سبزیجات، پروتئین بافتدار گیاهی، حبوبات، فندقی (میوه), قارچ، یا دانه بذر |
مواد تشکیل دهنده
ویرایشبرای پخت وجیبرگر از فرمولهای مختلفی میتوان استفاده کرد. فرمولهای مختلف وجیبرگر عموماً شامل پروتئینهای بافتدار گیاهی مانند گوشت سویا، گندم، جوانهٔ گندم، قارچ و دانههای دیگر است.
جستارهای وابسته
ویرایشمنابع
ویرایش- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Veggie burger». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۸ فوریه ۲۰۱۱.