ویتامین ب۲
ویتامین ب۲ یا ریبوفلاوین مکمل غذایی و نوعی ویتامین محلول در آب است که در صورت استفادهٔ بیش از نیاز ذخیره و جذب نمیشود یا پس از جذب به سرعت از طریق ادرار دفع شده و باعث تغییر رنگ آن به رنگ زرد روشن میشود. منابع اصلی و طبیعی ریبوفلاوین شامل گوشت، ماهی، مرغ، تخممرغ، فراوردههای لبنی، سبزیجات سبز، قارچ و بادام است. برخی از کشورها این ویتامین را به غلات میافزایند.
ویتامین ب۲ | |||
---|---|---|---|
| |||
78-Dimethyl-10-[(2S3S4R)-2345-tetrahydroxypentyl]benzo[g]pteridine-24-dione[۱] | |||
شناساگرها | |||
شماره ثبت سیایاس | ۸۳-۸۸-۵ | ||
پابکم | ۴۹۳۵۷۰ | ||
کماسپایدر | ۴۳۱۹۸۱ | ||
UNII | TLM2976OFR | ||
شمارهٔ ئیسی | 201-507-1 | ||
دراگبانک | DB00140 | ||
KEGG | D00050 | ||
MeSH | Riboflavin | ||
ChEBI | CHEBI:17015 | ||
ChEMBL | CHEMBL۵۱۱۵۶۵ | ||
کد اِیتیسی | A11 | ||
97825 | |||
3DMet | B01201 | ||
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 | ||
| |||
| |||
خصوصیات | |||
فرمول مولکولی | C17H20N4O۶ | ||
جرم مولی | ۳۷۶٫۳۶ g mol−1 | ||
شکل ظاهری | Orange crystals | ||
log P | 0.095 | ||
اسیدی (pKa) | 9.888 | ||
خاصیت بازی (pKb) | 4.109 | ||
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |||
(بررسی) (چیست: / ؟) | |||
Infobox references | |||
|
جستارهای وابسته
ویرایشمنابع
ویرایش- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Riboflavin». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۳ اوت ۲۰۲۲.