آب‌خیار، آبی است که از فشردن خیار تولید شده است.[۱] ۹۸٪ خیار آب است. [۲]

آب خیار
آب‌خیار
ارزش غذایی به ازای هر 1 ounce
انرژی۹ کیلوکالری (۳۸ کیلوژول)
1 g
ویتامین‌ها
درصد ارزش روزانه
ویتامین ث
۲٪
2 میلی‌گرم
مواد معدنیمقدار
درصد ارزش روزانه
کلسیم
۴٪
40 میلی‌گرم
آهن
۱٪
.1 میلی‌گرم
پتاسیم
۱٪
41 میلی‌گرم
سدیم
۰٪
2 میلی‌گرم

Nutritional content source: [۳]
درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.

منابع

  1. Balch، PA (2003). نسخه برای سلامتی رژیم غذایی . اوری پ.   36. ISBN   978-1-58333-147-7 .
  2. کورتیس، سوزان؛ توماس، پات؛ Vilinac، Dragana (2013). سلامت غذا . انتشارات DK پ.   58. ISBN   978-1-4654-1631-5.
  3. "Calories in Raw Cucumber Juice". Myfitnesspal.com. Archived from the original on 17 April 2015. Retrieved 16 April 2015.