اتیل مالتول (به انگلیسی: Ethyl maltol) با فرمول شیمیایی C۷H۸O۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۱۰۵۹ است. که جرم مولی آن 140.14 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است.

اتیل مالتول[۱]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 4940-11-8 ✔Y
پاب‌کم 21059
کم‌اسپایدر 19804
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
  • CCC1=C(C(=O)C=CO1)O

  • InChI=1S/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3
    Key: YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N


    InChI=1/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3
    Key: YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYAY

خصوصیات
فرمول مولکولی C7H8O3
جرم مولی 140.14 g/mol
شکل ظاهری White crystalline powder
دمای ذوب 85–95 °C
دمای جوش ۱۶۱ درجه سلسیوس (۳۲۲ درجه فارنهایت؛ ۴۳۴ کلوین)
خطرات
کدهای ایمنی R۲۲
شماره‌های نگهداری S۳۶
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

ویرایش

منابع

ویرایش
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.