زنجبیل چینی
زنجبیل چینی (نام علمی: Boesenbergia rotunda) نام یک گونه از خانواده زنجبیلیان است. به آن ریشهٔ انگشتی و خسرودار کهتر هم گفته‌اند.
| زنجبیل چینی | |
|---|---|
| |
رده‌بندی علمی 
| |
| فرمانرو: | گیاهان |
| کلاد: | نهان‌دانگان |
| کلاد: | تک‌لپه‌ای‌ها |
| کلاد: | تک‌لپه‌ای‌های برگ‌بیدی |
| راسته: | Zingiberales |
| تیره: | Zingiberaceae |
| سرده: | Boesenbergia |
| گونه: | B. rotunda |
| نام دوبخشی | |
| Boesenbergia rotunda | |
| مترادف[۱] | |
| |
زنجبیل چینی، گیاهی دارویی و آشپزی از چین و آسیای جنوب شرقی است. شکل زمین‌ساقه (ریزوم) آن شبیه به انگشتان دست است که که از یک قطعه مرکزی برون‌روییده‌اند.
زنجبیل چینی نوعی زنجبیل و محصول سالانه و بومی جنوب استان یون‌نان چین تا غرب مالزی است و در جنگل‌های بارانی گرمسیری رشد می‌کند.
این گیاه دارای یک تنه زیرزمینی یا همان زمین‌ساقه است. این تنه به همان روش زنجبیل، خسرودار و زردچوبه شاخه‌شاخه است. این زمین‌ساقه‌ها مواد مغذی را جمع می‌کنند و قسمت میانی‌شان متورم‌تر از بخش سر و بخش پایین است. بخش درونی بسته به زیرگونه گیاه، طیف وسیعی از رنگ‌ها و رایحه‌ها را دارد. قسمت بالای زمینِ گیاه از یک ساقه برگی تشکیل شده‌است که نیامی (غلافی) آن را پوشانده‌است. غلاف‌های برگ قرمزرنگند، تیغه‌ها به شکل بیضی و نوک برگ‌ها تیز است.
زنجبیل چینی گیاهی علفی است به بلندی ۲–۳ پا. برگ آن حدود ۵۰ سانتی‌متر درازا و ۱۲ سانتی‌متر پهنا دارد. میانه دمبرگ‌ها شیارهای عمیقی دارند. رویشگاه گل این گیاه میان غلاف‌های برگ و در انتهای پایینی تنه است. گلبرگ‌ها به رنگ سفید یا صورتی روشن است. گلها یک بار شکوفا می‌شوند.
منابع ویرایش
- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Archived from the original on 29 June 2019. Retrieved 25 January 2014.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Boesenbergia rotunda». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۰ ژانویه ۲۰۲۰.
پیوند به بیرون ویرایش
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ زنجبیل چینی موجود است. |
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |