سدیم اریتوربات
ترکیب شیمیایی
سدیم اریتوربات (به انگلیسی: Sodium erythorbate) با فرمول شیمیایی C6H7NaO6 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پابکم ۳۰۰۵۸۳۷ است. که جرم مولی آن ۱۹۸٫۱۱ گرم بر مول میباشد. شکل ظاهری این ترکیب، جامد بلوری سفید است.
Sodium erythorbate[۱] | |
---|---|
![]() | |
Sodium 5-(12-dihydroxyethyl)-3-hydroxy-4-oxofuran-2-olate | |
دیگر نامها D-Isoascorbate; Erythorbic acid sodium salt; E316 | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | 6381-77-7 ![]() |
پابکم | 23683938 |
کماسپایدر | 16736142 ![]() |
شمارهٔ ئیسی | 228-973-9 |
ChEBI | CHEBI:51438 ![]() |
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
| |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | C6H7NaO6 |
جرم مولی | 198.11 g/mol |
شکل ظاهری | White crystalline solid |
دمای ذوب | 168–170 °C |
انحلالپذیری در آب | 16 g/100 mL |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
![]() ![]() ![]() | |
Infobox references | |
|
جستارهای وابسته
ویرایشمنابع
ویرایش- ↑ Merck Index, 11th Edition, 5009.
- "IUPAC GOLD BOOK" (به انگلیسی). International Union of Pure and Applied Chemistry. Retrieved 17 July 2013.