شیرینی هلال خامه
(تغییرمسیر از هلال خامه (شيريني))
شیرینی هلال خامه یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی خامه، پودر قند و زرده تخم مرغ، آرد و کره بکار میرود. بر روی سطح شیرینی نیز زرده تخم مرغ و روغن به همراه زعفران حل شده و پودر قند مالیده میشود.[۱]
جستارهای وابسته ویرایش
پانویس ویرایش
منابع ویرایش
- مینایی، اکرم (۱۳۸۱). شیرینیهای خشک سنتی و انواع شکلات ساناز و سانیا. انتشارات ساناز و سانیا. شابک ۹۶۴-۹۲۰۴۷-۷-۶.
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |