چیپس سیب‌زمینی

(تغییرمسیر از چیپس)

برگک سیب‌زمینی[۱] یا چیپس یا چیپس سیب‌زمینی نوعی تنقلات است که از برش سیب زمینی به ورقه‌های نازک و سرخ کردن آنها در روغن بسیار داغ تهیه می‌شود. بیشتر مراتب، نمک و ادویه هایی همچون،فلفل به عنوان افزودنی برای مزه‌دار کردن برگک به‌کار می‌رود، اما از مواد و طعم دهنده های دیگری مانند سرکه، گوجه، سرکه بالزامیک، پیتزاو...، نیز برای مزه‌دار کردن آن استفاده می‌شود.

برگک سیب زمینی
نام‌های جایگزینCrisps (بریتانیا و ایرلند)
بخشتنقلات، مخلفات
خاستگاهایالات متحده
دمای سرودمای اتاق

برگک با طعم‌های مختلف مانند ماست و موسیر، فلفل، پیتزا، تاکو، لیمو، نمک، پنیر، پیاز و جعفری، گوجه و سرکه، تولید و عرضه می‌شود.


تاریخچه چیپس

ویرایش
برگک‌های سیب‌زمینی مثلثی با ادویه‌های تند هندی

نگارخانه

ویرایش

جستارهای وابسته من خود خدام

ویرایش

منابع

ویرایش
  1. YJC، خبرگزاری باشگاه خبرنگاران | آخرین اخبار ایران و جهان | (۱۳۹۴/۰۳/۰۵–۱۹:۳۰). «معادل کلمات «چیپس»، «فایل» و «زونکن» چیست؟». fa. دریافت‌شده در 2021-05-26. تاریخ وارد شده در |تاریخ= را بررسی کنید (کمک)
  • "George Crum: Inventor of Potato Chips".[۱] Black-inventor.com. Archived from the original on 6 January 2014. Retrieved 13 January 2014.
  • Henley, Jon (۱ سپتامبر ۲۰۱۰). "Crisps: a very British habit | Life and style". The Guardian. Archived from the original on 25 July 2014. Retrieved 26 August 2014.[۲]
  • Berry, Steve & Norman, Phil (۱۴ ژوئیه ۲۰۱۴). "Crisps buoyed Britain in its darkest hour". The Telegraph. Archived from the original on 3 October 2014. Retrieved 26 August 2014.[۳]
  • "PotatoPro/Datamonitor". Potatopro.com. Archived from the original on 15 July 2011. Retrieved 26 May 2009.[۴]

http://www.madehow.com/Volume-3/Potato-Chip.html

  1. Rosenberg, Charles (2013-03-15). "Crum, George". African American Studies Center. Oxford University Press.
  2. "Guardian digital win". British Journalism Review. 25 (3): 55–55. 2014-09. doi:10.1177/0956474814550938. ISSN 0956-4748. {{cite journal}}: Check date values in: |date= (help)
  3. "Baker, Rt Hon. Norman (John), (born 26 July 1957), PC 2014". Who's Who. Oxford University Press. 2007-12-01.
  4. "Rich, Edward Charles, (15 July 1895–26 May 1959)". Who Was Who. Oxford University Press. 2007-12-01.