کابینت
این مقاله دارای چندین مشکل است. خواهشمندیم به بهبود آن کمک کنید یا در مورد این مشکلات در صفحهٔ بحث گفتگو کنید. (دربارهٔ چگونگی و زمان مناسب برداشتن این برچسبها بیشتر بدانید)
|
کابینت (به فرانسوی: Cabinet) قفسه‌ای است که گاهی در حمام و اغلب در آشپزخانه برای نگهداری مواد غذایی، لوازم پخت‌وپز و ظروف استفاده می‌شود. کابینت‌ها در آشپزخانه‌های امروزی، اغلب بیشتر فضای بین یخچال، اجاق گاز و سینک ظرفشویی را اشغال می‌کنند؛ ولی در حمام‌ها، کابینت معمولاً به صورت تکی و فقط در بالای روشویی یا توالت و به منظور نگهداری هوله، دارو یا وسایل بهداشتی استفاده می‌شود.
تاریخچه ویرایش
کابینت به شکل امروزی، در اوایل قرن بیستم میلادی و ابتدا به صورت کمدهای تکی در آشپزخانه‌ها به کار گرفته شد. تا پیش از آن آشپزخانه‌ها دارای کابینتهای ثابت و جاسازی شده و محل مشخصی برای اجاق گاز، یخچال و دیگر وسایل آشپزخانه نبودند و اغلب فعالیت‌های صورت گرفته شده در آشپزخانه (مانند آماده‌سازی مواد غذایی) بر روی میز وسط آشپزخانه انجام می‌شد.
نقش کابینت در آشپزخانه ویرایش
از کابینت جهت مدیریت بهتر فضای آشپزخانه با توجه به مثلث کار و با توجه به شرایط خاص مصرف کننده استفاده می‌شود. طراحی صحیح کابینت در آشپزخانه، موجب می‌شود تا فضای مفید و قابل استفاده آن آشپزخانه و سطح رفاه کاربر جهت پخت‌وپز و شست‌وشو ظروف افزایش یابد.
انواع کابینت ویرایش
کابینت‌ها بسته به نوع مواد خام تولید، به کابینتهای تولید شده از فلز، چوب، ام‌دی‌اف، های گلاس، پی‌وی‌سی، ممبران یا وکیوم، روکش چوب یا ترکیبی تقسیم می‌شوند.[نیازمند منبع] از نظر نوع استفاده نیز کابینت‌ها به دو گروه کابینت آشپزخانه و کابینت روشویی (مخصوص سرویس بهداشتی) تقسیم می‌گردند. مواد اولیه تولید کابینتهای سرویس بهداشتی عموماً از پی وی سی می‌باشد؛ زیرا این ماده در مقابل رطوبت مقاومت کافی دارد.
طراحی کابینت‌ها ویرایش
طراحی کابینت‌ها با توجه به تنوع آشپزخانه‌ها از نظر شکل طراحی (U شکل، L شکل، خطی، شبه‌جزیره‌ای و جزیره‌ای)، صورت می‌پذیرد. در هر حال در هنگام طراحی کابینت باید دقت نمود که جهت باز شدن در آن باید برخلاف جهت حرکت شخص استفاده‌کننده باشد. برای شروع طراحی کابینت شناخت نسبی از انواع سبک‌های معماری داخلی بسیار حائز اهمیت است.
اجزای تشکیل دهنده کابینت ویرایش
صفحه کابینت ویرایش
در حال حاضر پنج نوع صفحه کابینت در بازار ایران موجود است:
- صفحه کابینت MDF
- صفحه نئوپان، روکش HPL
- صفحه MDF، روکش ملامینه
- صفحه پلی وود (Ply Wood)، روکش HPL
- صفحه سنگ مصنوعی تمام اکریلیک (Solid Surface)
درب کابینت ویرایش
ضخامت این درب‌ها ۱۶ میل و ۱۸ و ۱۹و ۲۰ و ۲۲ میل است که با روکش پی وی سی دارای ۶ تیپ و تنوع رنگی زیادی است. نوع دیگری از درب‌های کابینت نیز های گلاس نام دارد. این درب‌ها همان مشخصات فوق را دارد ولی در رنگ‌آمیزی آن از رنگهای براق شبیه رنگهای تمام پلی‌استر (شیشه‌ای) استفاده شده که جذابیت خاصی در ترکیب کابینت ایجاد می‌کند.
بدنه کابینت ویرایش
در زمینه بدنه کابینت باید به دو نکته کلی توجه داشت:
- جنس بدنه باید با روکش ملامینه باشد.
- لبه بدنه با نوار پوشیده شده باشد.
در بازار ایران، کابینت‌ها در بعضی موارد با بدنه نئوپان و روکش کاغذ و نوار اطوئی ساخته می‌شود که در مجموع کیفیت مناسبی ندارد و استفاده از این نوع بدنه توصیه نمی‌شود. در واقع بهتر است جنس بدنه نیز از نوع ام دی اف انتخاب شود.
مزایا و شرایط نگهداری کابینت ام دی اف (MDF) ویرایش
کابینتهای آشپزخانه MDF به آسانی تمیز می‌شوند و به همین دلیل برای استفاده در آشپزخانه بسیار ایده‌آل و مناسب می‌باشند. هنگام خرید کابینتهای جدید یا روکاری کابینتهای قبلی، انتخاب‌های زیادی پیش رویتان قرار دارد. کابینت ام دی اف (MDF) اغلب گزینه مقرون به صرفه‌ای می‌باشد که هم در آشپزخانه و هم در سرویس بهداشتی و حمام کاربرد دارد. ام دی اف (MDF) از تخته‌های فیبر با دانسیته متوسط و پوششی از لایه نازکی از وینیل(Thermofoil)، تشکیل شده‌است اما میتواند طوری طراحی شود که بافت چوب را تداعی کند. اگر کابینتهای ام دی اف (MDF) را برای خانه تان مد نظر دارید، حتماً، مزایا و معایب (شرایط نگهداری) آن را در نظر بگیرید تا با آگاهی کامل تصمیم بگیرید که آیا انتخاب مناسبی برای طراحی کابینت آشپزخانه یا حمام تان می‌باشند یا خیر.[
کابینت پی وی سیکابینت پی وی سی (pvc) تشکیل شده از ورق پلی وینیل کلراید و به این دلیل پی وی سی نامگذاری شده‌است. بکارگیری ورق پی وی سی در این نوع کابینت از اهمیت بالایی برخوردار است که برخی از موارد را توضیح می‌دهیم.
- ورق‌های کابینت پی وی سی در برابر محیط‌های دارای رطوبت از مقاومت بالایی برخوردار است و موجب پوسیدگی نمی‌شود.
- پی وی سی یک ماده عایق صدا، گرما و الکتریسیته است.
- پی وی سی در برابر حرارت عایق خوبی دارد.
- پی وی سی نسبت به کابینت چوبی ضد حشره است.
- به علت چگالی پایین پی وی سی از وزن پایین‌تری نسبت به کابینتهای چوبی و ام دی اف برخوردار است.
- تولید و نصب پی وی سی نسبت به کابینت چوبی بسیار آسان و کم هزینه است.
- نگهداری کابینت پی وی سی نسبت به کابینت چوبی بسیار آسان‌تر است.
- ورق‌های پی وی سی دارای رنگهای متنوعی است و به این دلیل احتیاج به رنگ شدن مجدد ندارد.
از ورق‌های پلی وینیل کلراید در ساخت کابینتهای حمام سرویس بهداشتی و سینک ظرفشویی استفاده می‌شود؛ و در دیگر قسمت‌های آشپزخانه کمتر از کابینت تمام پی وی سی استفاده می‌شود. بیشتر در محیط آشپزخانه از کابینتهای ام دی اف با روکش پی وی سی استفاده می‌شود. کابینت پی وی سی تنها یک نقص دارد و اینکه قابل تجزیه نمی‌باشد و ممکن است به محیط زیست آسیب برساند.[نیازمند منبع]
کابینت فلزی ویرایش
استفاده از کابینت فلزی برای آشپزخانه از لحاظ آماده بودن کابینت و نصب سریع و نیز هزینه پایین میتواند مورد باشد. لیکن زنگ زدگی و عدم پایداری در برابر رطوبت بالای آشپزخانه از مواردی است. که باید مورد توجه قرار گیرد.جنس تمام چوب نیز از زیباترین نوع کابینتهای آشپزخانه محسوب میگردد که زمان بالا برای آماده سازی، جذب رطوبت و هزینه بالای اجرای آن از مواردی است که در انتخاب آن موثر است.[
