سرخالو

گونه‌ای از گیاهان

سُرخالو[۱] یا لیچی (به انگلیسی: Lychee) میوهٔ گیاهی است با نام علمی سرخالوی چینی (Litchi chinesis) متعلق به تیرهٔ ناترکیان (Sapindaceae) و راستهٔ ناترک‌سانان.

لایچی
خوشه لایچی با میوه‌های رسیده
رده‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده): رزیدها
راسته: افراسانان
تیره: ناترکیان
سرده: Litchi
Sonn.
گونه: L. chinensis
نام دوبخشی
Litchi chinensis
Sonn.

پوست آن سرخ و چرم‌مانند و تیغ‌تیغی و شبیه به توت فرنگی است؛ قسمت خوراکی آن سفید و شفاف و سفت و آبدار است و شکل آن از گرد و گاه بیضی و قطر آن از یک تا یک ونیم سانتیمتر متغیر است؛ شیرین و معطر و بومی جنوب چین و مناطق مجاور آن است.

از میان تولیدکنندگان این محصول در آسیای جنوب شرقی، شبه قارهٔ هند و آفریقای جنوبی، چین، تولیدکنندهٔ اصلی سرخالو است و پس از آن هند (۷۱ درصد محصول سالانهٔ هند در ایالت بهار تولید می‌شود) قرار دارد.

خواص سرخالو

ویرایش

اگر این میوه را میل بفرمایید:

  • مغذی و مقوی معده است و به هضم غذا کمک می‌کند،
  • در موارد بزرگ شدن غده‌ها و تومورها تجویز می‌شود،
  • برای معالجه گزش جانوران سمی مصرف می‌شود.[۲]

حال اگر میوه را همراه با دانه‌اش دم کنید و آب آن را بنوشید:

  • سرفه را تسکین می‌دهد.
  • برای کاهش قند خون مفید است.
  • اختلالات عصبی و دردهای عصبی را برطرف می‌کند.[۲]

هستهٔ سرخالو هم خالی از فواید نیست و خواص هستهٔ این میوه عبارتند از:

  • تشنگی را تسکین می‌دهد،
  • خنک‌کننده و قابض است،
  • مسکن درد است،
  • برای معالجه آماس بیضه مفید است،
  • آن را دم کنید و آبش را بنوشید. سرفه را تسکین می‌دهد.
  • در موارد اختلالات عصبی و تسکین دردهای عصبی فتق تجویز می‌شود.[۲]

نگارخانه

ویرایش

ارزش غذایی

ویرایش
سرخالو، خام ۱۰۰ گرم
 
سرخالوهای پوست کنده
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی۲۷۶ کیلوژول (۶۶ کیلوکالری)
16.53 g
قند15.23 g
فیبر خوراکی1.3 g
0.44 g
0.83 g
ویتامین‌ها
درصد ارزش روزانه
ویتامین (B۱)
۱٪
۰٫۰۱۱ میلی‌گرم
(B۲)
۵٪
۰٫۰۶۵ میلی‌گرم
نیاسین (B۳)
۴٪
۰٫۶۰۳ میلی‌گرم
ویتامین ب۶
۸٪
۰٫۱ میلی‌گرم
فولیک (B۹)
۴٪
۱۴ میکروگرم
ویتامین ث
۸۶٪
۷۱٫۵ میلی‌گرم
مواد معدنیمقدار
درصد ارزش روزانه
کلسیم
۱٪
۵ میلی‌گرم
آهن
۱٪
۰٫۱۳ میلی‌گرم
منیزیم
۳٪
۱۰ میلی‌گرم
منگنز
۳٪
۰٫۰۵۵ میلی‌گرم
فسفر
۴٪
۳۱ میلی‌گرم
پتاسیم
۴٪
۱۷۱ میلی‌گرم
سدیم
۰٪
۱ میلی‌گرم
روی
۱٪
۰٫۰۷ میلی‌گرم

Link to USDA Database entry
Vitamin B6/Folate values were available
درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.
منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

جستارهای وابسته

ویرایش

منابع

ویرایش
  1. «لایچی» [زیست‌شناسی- علوم گیاهی] هم‌ارزِ «litchi»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر ششم. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۸۵-۶ (ذیل سرواژهٔ سُرخالو)
  2. ۲٫۰ ۲٫۱ ۲٫۲ wikiwook. «لیچی و خواص آن». ویکی ووک / زندگی آگاهانه لحظاتی شاد و آرام.

برابرهای فرهنگستان زبان فارسی. فرهنگ واژه‌های مصوّب فرهنگستان - دفتر ششم. بخش اوّل: فارسی. تهران: ۳۱ اردیبهشت ۱۳۸۸.