شامی کباب
(تغییرمسیر از شامیکباب)
شامی کباب یکی از غذاهای ایرانی مشابه کتلت است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، تخممرغ، سیب زمینی و کمی آرد نخودچی تهیه میشود. شامی کباب در شمال ایران با رب انار درست میشود که به آن شامی شمالی میگویند و با کباب ترش فرق میکند. این غذا بیشتر در شهرهای آمل، بابل و رودبار طبخ میشود.[۱][۲]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/4th_October_2012_Shami_Kebab.jpg/220px-4th_October_2012_Shami_Kebab.jpg)
منابع
ویرایش- ↑ «دستور پخت شامیکباب». بایگانیشده از اصلی در ۱۷ اوت ۲۰۱۳. دریافتشده در ۱ سپتامبر ۲۰۱۳.
- ↑ شامی کباب لرستانی