قارچ چتری یا قارچ گوشتی نوعی قارچ است که دارای هاگدان گوشتی اسپورزا در سطح بالایی خود است و عمدتاً بر روی زمین، خاک یا منابع مغذی می‌روید. به نظر می‌رسد که بیشتر گونه‌های قارچ‌ها در طول شب، به سرعت رشد می‌کنند.

قارچ چتری
Nutritional value per ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
4.3 g
0.1 g
2.5 g
ویتامین‌هامقدار
%DV
ویتامین ب۱
9%
0.1 mg
ویتامین ب۲
42%
0.5 mg
ویتامین ب۳
25%
3.8 mg
پانتوتنیک اسید
30%
1.5 mg
ویتامین ث
0%
0 mg
مواد مغذی معدنیمقدار
%DV
Calcium
2%
18 mg
Copper
25%
0.5 mg
فسفر
17%
120 mg
Potassium
10%
448 mg
Sodium
0%
6 mg
روی
12%
1.1 mg
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database
انواع کلاهک‌های قارچ

منابعویرایش

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Mushroom». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.