لیموشیرین

گونه‌ای از مرکبات
لیمو شیرین
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاهان
شاخه: گیاهان گلدار
رده: دولپه‌ای‌ها
راسته: افراسانان
تیره: سدابیان
سرده: مرکبات
نام علمی
Citrus limetta
Citrus limetta.jpeg

لیمو شیرین، گونه‌ای لیمو است.[۱] با نام علمی (Citrus limetta)و از گونه (dulcis): جمعاً
Citrus limonum var. dulcis .میوه آن شیرین و درشت است و آبش به‌عنوان مدر به بیماران تب دار داده می‌شود[۱].معادل دیگر نام علمی آن ، Citrus limonum Risso. var. dulcis Morisهم ذکر شده‌است .علت تلخی آن وجود نارینژین و لیمونین است که در واکنش با اکسیژن هوا باعث طعم تلخ میشود.این مواد در میوه های مختلف مانند گریپ فروت نیز یافت میشود.البته این تلخی مانعی برای مصرف میوه ایجاد نمیکند.

خواص لیمو شیرینویرایش

لیموشیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد.

ارزش غذاییویرایش

Sweet Lime
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۱۸۰ کیلوژول (۴۳ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۹٫۳ g
قندها ۱٫۷g
فیبر ۰٫۵ g
چربی ۰٫۳ g
پروتئین ۰٫۷-۰٫۸ g
آب ۸۸ g
ویتامین C ۵۰ میلی‌گرم (۸۳٪)
کلسیم ۴۰ میلی‌گرم (۴٪)
آهن ۰٫۷ میلی‌گرم (۶٪)
فسفر ۳۰ میلی‌گرم (۴٪)
پتاسیم ۴۹۰ میلی‌گرم (۱۰٪)
درصدها نسبی‌اند

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  1. فرهنگ معین صفحه ۳۶۷۲، چاپ سوم۱۳۵۷