ماکارونی و پنیر

نوعی غذا

ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز (انگلیسی: Macaroni and cheese) غذایی با ریشه انگلیسی است که از ماکارونی و پنیر (معمولاً چدار) تشکیل می‌شود. مک اند چیز در بریتانیا، ایالات متحده آمریکا و کانادا بسیار متداول است.

ماکارونی و پنیر
نام‌های جایگزینماکارونی پای، ماکارونی چیز
بخشغذای اصلی یا فرعی
خاستگاهانگلستان
منطقهپخت گسترده در بریتانیا، ایالات متحده آمریکا، کانادا
دمای سروگرم یا داغ
مواد اصلیماکارونی، سس بشامل و پنیر چدار یا پنیر پارمیجانو ،شیر، کره، آرد
انرژی مواد خوراکی
(به‌ازای 100 g سرو)
۱۶۴ کیلوکالری
ارزش غذایی
(به‌ازای 100 g سرو)
پروتئین۷ گرم
چربی۵ گرم
کربوهیدرات۲۳ گرم

این غذا می‌تواند شامل عناصری مثل خرده‌نان، گوشت و سبزیجات باشد. مک اند چیز کلاسیک کسرولی است که در فر آماده می‌شود، اما قابلیت پخت در ماهی‌تابه را نیز دارد. در مک اند چیز، پنیر با سس بشامل همراه می‌شود تا یک سس مورنی ایجاد کند.

نگارخانه

ویرایش

جستارهای وابسته

ویرایش

منابع

ویرایش