فراورده‌های لبنی کاله
- برای بندری به نام کاله به کاله (فرانسه) رجوع کنید.
فراورده‌های لبنی کاله شرکت ایرانی تولید فراورده‌های لبنی است که مرکز آن در آمل[نیازمند منبع]، مازندران قرار دارد. این شرکت که بزرگترین[نیازمند منبع] شرکت مجموعه کمپانی سولیکو است در سال ۱۳۶۹ به دست غلامعلی سلیمانی در آمل تأسیس شد. این شرکت فراورده‌های لبنی مانند انواع شیر به همراه مکمل‌های آن، کره، پنیر، ماست، دوغ تولید می‌کند.[۲] کاله با داشتن ۱۶ گروه تولیدی حجم زیادی از بازار لبنی ایران را در اختیار دارد[۳] تا جایی که بزرگترین تولیدکننده فراورده‌های لبنی در کشور و بزرگترین واحد صادرکننده فراورده‌های لبنی ایران خوانده شده‌است.[۴] کاله در سال‌های ۲۰۰۹، ۲۰۱۰، ۲۰۱۳، ۲۰۱۴ و ۲۰۱۶ به عنوان صادرکننده نمونه کشور برگزیده شد و نوشیدنی‌های آن نشان سلامت و ایمنی را برنده شد.[۵] کارخانه ۱۴ هکتاری کاله یکی از بزرگترین کارخانجات در کل صنایع کشور است.[۶] شرکت کاله در سال ۱۳۷۴ به عنوان واحد نمونه صنایع غذایی از وزارت صنایع لوح تقدیر دریافت نموده‌است و نشان‌های ایزو ۹۰۰۰ - ۲۰۰۰ و HACCP دریافت کرده‌است. کاله در سال ۱۳۹۳ نیز تندیس زرین برند محبوب را دریافت نمود. به گزارش یورو مانیتور این برند را در جایگاه ۴۸ام صنایع غذایی در جهان، برند محبوب و برتر و ۷ سال تنها صادرکننده نمونه در فراورده‌های لبنی در ایران قرار داده‌است.
 | |
| نوع | سهامی خاص |
|---|---|
| بنا نهاده | ۱۳۶۹ |
| بنیانگذاران | غلامعلی سلیمانی |
| دفتر مرکزی | آمل |
| محصولات | انواع لبنیات |
| مالک | غلامعلی سلیمانی |
| کارکنان | ۱۶۰۰۰[۱] |
| شرکت‌های وابسته | سولیکو |
| وبگاه | سایت رسمی فراورده‌های لبنی کاله |
محتویات
پیشینهویرایش
شرکت لبنی کاله در سال ۱۳۶۹ به دست غلامعلی سلیمانی در آمل تأسیس شد. به نوشته پایگاه صنعت غذای ایران، «سلیمانی با تأسیس کاله حال و هوای تازه‌ای به صنعت غذا داد» و نوآوری وی منجر به دگرگونی صنعت غذای ایران شد.[۷]
تولیدویرایش
شرکت لبنیات کاله هر روز ۲۵۰۰ تن شیر خام را به بیش از ۱۶۰ نوع محصول لبنی تبدیل می‌کند. این شرکت در سال بالغ بر ۱ میلیون دلار صادرات دارد.[۸] این شرکت روزانه ۸۰۰ تن ماست تولید می‌کند.[۹] به نوشته وبسایت خبری صنعت غذا، ساختار مدیریتی این شرکت در سلیمانی متمرکز است و هیچ فرایندی بدون تأیید وی امکان اجرا ندارد و این منجر به عدم هماهنگی بین تبلیغات و فروش کالا شده‌است. این شرکت در ابعاد محصول سودآور است نه در حجم عرضه. در مقابل نقطه قوت این شرکت در بازار شناخت درست از ذائقه مخاطب، ایجاد تنوع در محصولات و ورود محصولات جدید به بازار است.[۱۰]
نو آوریویرایش
در شرکت لبنی کاله هم‌اکنون سه واحد کسب و کار پنیر، محصولات پاستوریزه و فرادما (UHT) وجود دارد که هریک از این واحدها محصولاتی را در حجم تولید بالا به بازار عرضه می‌نمایند. تمامی خطوط تولید این کارخانه به نحوی انعطاف‌پذیر طراحی شده‌اند که مواد اولیه از ورودی‌های مختلف وارد خط تولید شده و محصولات متنوع خارج گردند. به‌طوری‌که تنها از طریق یک خط تولید گاه بیش از ۲۰ محصول تولید می‌شود. محصولات لبنی شرکت کاله در حال حاضر بیش از ۱۷۰ عدد می‌باشد که در برنامه‌های توسعه در آینده نزدیک تا دوبرابر افزایش خواهد یافت. همچنین بسیاری از محصولات در صنعت لبنی کشور مانند پنیر آمل، ماست میوه‌ای و سون و یونانی، کفیر توسط کاله برای اولین بار ارائه شده‌است. کاله فروشگاه‌های دیجیتال و رسمی را هم ایجاد کرده‌است. شرکت کاله از با سابقه‌ترین تولیدکننده‌های پنیر پیتزا در کشور محسوب می‌شود. کاله به عنوان اولین شرکتی است که پنیر پیتزای خود را مخلوطی از سه پنیر فیلافیلا، موزارلا و چیزبرگر ارائه می‌دهد.
گستردگیویرایش
وسعت کارخانه لبنی کاله ۳۵ هکتار است که از بزرگترین کارخانه‌ها در صنایع کل ایران محسوب می‌گردد. از طرفی، کاله توانسته‌است با جذب شیر روزانه بیش از ۲۵۰۰ تن به عنوان بزرگترین قطب اصلی جذب شیر در کشور مطرح شود. به علاوه شرکت کاله به عنوان اولین کارخانه لبنی که توزیع سراسری فراورده‌های لبنی را در دستور کار خود قرار داده‌است. هم‌اکنون با استفاده از پخش مویرگی و با بیش از ۴۴ شعبه محصولات خود را از آذربایجان تا هرمزگان توزیع می‌نماید. روزانه بیش از ۴۰۰۰ نفر در بخش‌های گوناگون شرکت در حال فعالیت هستند تا بیش از ۲۶۵۰ تن انواع فراورده‌های لبنی را به دست مصرف‌کننده نهایی برسانند. محصولات کاله سبب شده‌است که بخش عمده‌ای از تولیدات این شرکت به خارج از ایران بیشتر به اروپا[نیازمند منبع] صادر شده و این شرکت در طی سالیان گذشته چند مرتبه به عنوان صادرکننده نمونه صنایع غذایی انتخاب شده‌است.
صادرات به آمریکاویرایش
اولین محصول لبنی ایران، پنیر شرکت کاله با تأیید سازمان غذا و دارو آمریکا و وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا برای نخستین بار به صورت رسمی به آمریکا صادر شد.[نیازمند منبع] اولین محموله لبنیات شامل هشت نوع پنیر شرکت کاله به آمریکا صادر شده و علاوه و بر لس آنجلس در فروشگاه‌های ایالتهای واشینگتن، شیکاگو، نیویورک، بوستون و هیوستن با استقبال آمریکایی‌ها مواجه شد.[۱۱]
لوح‌ها و افتخاراتویرایش
- ۱۳۷۵: کسب عنوان فراورده برتر از طرف انجمن تغذیه ایران (آتا)[نیازمند منبع]
- ۱۳۷۷: واحد نمونه دوازدهمین کنگره صنایع غذایی کشور
- ۱۳۷۹: واحد نمونه تولیدی از طرف وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی[نیازمند منبع]
- ۱۳۸۱: شرکت برگزیده فراورده‌های گوشتی از طرف انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران[نیازمند منبع]
- ۲۰۰۳: جایزه سال و بیست و چهارمین نشان بین‌المللی کیفیت و تکنولوژی سوئیس[نیازمند منبع]
- ۱۳۸۳: دریافت گواهینامه سیستم مدیریت بهداشت صنایع غذایی[نیازمند منبع]
- ۱۳۸۳: دریافت گواهینامه سیستم تضمین کیفیت ISO ۹۰۰۱:۲۰۰۰ (ایزو)[نیازمند منبع]
- ۱۳۸۵: دریافت گواهینامه رعایت حقوق مصرف‌کنندگان از سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان[نیازمند منبع]
- ۱۳۸۵: واحد نمونه صنعتی از طرف وزارت صنایع ایران
- ۱۳۸۶: دریافت گواهینامه رعایت حقوق مصرف‌کنندگان از سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان[نیازمند منبع]
- ۱۳۸۷: دریافت تندیس رعایت حقوق مصرف‌کنندگان از سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان
- ۱۳۸۸: دریافت تندیس رعایت حقوق مصرف‌کنندگان از سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان
- ۱۳۸۸: دریافت لوح افتخار واحد نمونه تولید ملی و افتخار ملی از وزارت صنایع ایران
- ۱۳۸۸: انتخاب واحد نمونه تحقیقات و توسعه شرکت به عنوان واحد برگزیده جشنواره شهاب
- ۱۳۸۹: دریافت تندیس رعایت حقوق مصرف‌کنندگان از سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان ایران[نیازمند منبع]
- ۱۳۸۹: انتخاب واحد نمونه تحقیقات و توسعه شرکت به عنوان واحد برگزیده جشنواره شهاب
- ۱۳۹۰: انتخاب به عنوان برند بین‌المللی ایرانی در صنایع غذای جهانی Anuga آلمان[نیازمند منبع]
- ۱۳۹۳: انتخاب به عنوان برند محبوب محصولات لبنی ایران
- ۱۳۹۴: انتخاب ۴۸ امین برند دنیا در صنعت غذا توسط مؤسسه بین‌المللی یورومانتیورینگ Euro monitoring
- ۱۳۹۵: دریافت تندیس برنزین برند ملی در نخستین جشنواره نام نشان ایرانی
- ۱۳۹۶: دریافت دیپلم افتخار و مدال طلا Product of the year نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی PRODEXPO مسکو روسیه
- ۱۳۹۶: دریافت مجوز سازمانهای FDA و USDA اداره گمرک و حفاظت مرزی ایالات متحده آمریکا[نیازمند منبع]
- ۱۳۹۷: گواهینامه و دریافت تندیس زرین «برند محبوب» مرکز همایش‌های بین‌المللی صدا و سیما
برند کالهویرایش
برند کاله در سال ۱۳۹۲ در دهمین جشنواره ملی قهرمانان صنعت ایران به عنوان یکی از ۱۰۰ برند برتر ایران شناخته شد.[۱۲] به گزارش یورو مانیتور این برند را در جایگاه ۴۸ام صنایع غذایی در جهان، برند محبوب و برتر و ۷ سال تنها صادرکننده نمونه در فراورده‌های لبنی در ایران قرار داده‌است.[نیازمند منبع]
زیرمجموعهویرایش
برند لبنی کاله دارای ۱۲ کارخانه زیرمجموعه است.[نیازمند منبع]
منابعویرایش
- ↑ آمار شرکت کاله
- ↑ «دربارهٔ کاله». کاله.
- ↑ «مهلت 48 ساعته برای بازگشت قیمت محصولات لبنی کاله». عصر ایران.
- ↑ «شرکت کاله مازندران دچار آتش‌سوزی شد تعداد بازدید:655». خبر مرکز مازندران.
- ↑ «شرکت کاله به عنوان صادرکننده نمونه ملی سال ۱۳۹۱ معرفی شد. (07/08/1391)». اگروفود نیوز.
- ↑ اسطوره‌های تولید در کارنامه 33 ساله صنعت غذا
- ↑ «اسطوره‌های تولید در کارنامهٔ 33 سالهٔ صنعت غذا». فود پرس.
- ↑ «اسطوره‌های تولید در کارنامه 33 ساله صنعت غذا». فود پرس.
- ↑ «مدیر عامل لبنی کاله: کاله در صدد دومین واردکننده ارز بعد از نفت باشد». سخن‌نیوز.
- ↑ «کاله، لشگری یک‌نفره (19/11/1389)». اگروفودنیوز.
- ↑ پنیر ایرانی رسماً به آمریکا صادر شد/مهر تأیید FDA و USDA بر کیفیت پنیرهای کاله
- ↑ «برندهای ارزشمند ایران معرفی شدند». خبرآنلاین. ۲۱ دی ۱۳۹۳. دریافت‌شده در ۷ مرداد ۱۳۹۴.