قارچ چتری

قارچ چتری یا قارچ گوشتی نوعی سماروغ یا قارچ است که دارای هاگدان گوشتی اسپورزا در سطح بالایی خود است و عمدتاً بر روی زمین، خاک یا منابع مغذی می‌روید. به نظر می‌رسد که بیشتر گونه‌های قارچ‌ها در طول شب، به سرعت رشد می‌کنند.

قارچ چتری

Nutritional value per ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
کربوهیدرات‌ها	4.3 g
چربی	0.1 g
پروتئین‌ها در رژیم غذایی	2.5 g
ویتامین‌ها	مقدار %DV†
ویتامین ب۱	9% 0.1 mg
ویتامین ب۲	42% 0.5 mg
ویتامین ب۳	25% 3.8 mg
پانتوتنیک اسید	30% 1.5 mg
ویتامین ث	0% 0 mg
مواد مغذی معدنی	مقدار %DV†
Calcium	2% 18 mg
Copper	25% 0.5 mg
فسفر	17% 120 mg
Potassium	10% 448 mg
Sodium	0% 6 mg
روی	12% 1.1 mg
Units μg = میکروگرم • mg = میلی‌گرم IU = یکای بین‌المللی
†Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database

سماروغ آمانیتا موسکاریا

انواع کلاهک‌های قارچ

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Mushroom». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.