آلوچه

گونه‌ای از پرونوس

آلوچه (نام علمی: Prunus cerasifera) یکی از انواع آلو و بومی اروپای جنوب شرقی و غرب آسیا است.[۱][۲][۳] این گیاه، در نقاط مختلفی از دنیا از جمله آمریکای شمالی و شرق استرالیا نیز کشت می‌شود.[۴][۵][۶]

آلوچه
Wildpflaume Althof-2.jpg
رده‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده): رزیدها
راسته: گل‌سرخ‌سانان
تیره: گلسرخیان
سرده: پرونوس
زیرسرده: Prunus
Section: Prunus
گونه: P. cerasifera
زیرگونه:
Varietas:
نام سه‌بخشی

مترادف

Prunus divaricata Poir.
Prunus divaricata ssp. '

درخت آلوچه به‌صورت وحشی به‌شکل درخت یا درختچه‌هایی به ارتفاع ۸ تا ۱۲ متر دیده می‌شوند که گاه دارای خار هستند.[۷][۸] برخی از انواع این درخت دارای میوه‌های شیرین و برخی دیگر دارای میوه‌های ترش هستند.

درخت آلو درخت تزئینی پرطرفداری برای باغهاست[۹][۱۰] و از میوهٔ آن در اروپا برای درست کردن مربا بهره‌برداری می‌شود. در ایران این میوه کمتر به‌صورت خام و فرآوری‌نشده مصرف می‌شود، بلکه انواع ترش آن را له و خشک کرده و به صورت فراورده‌های غذایی ترش‌مزه به بازار عرضه می‌کنند.

منابعویرایش

  1. Stace, C. A. (2010). New Flora of the British Isles (Third ed.). Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-70772-5.
  2. Altervista Flora Italiana, Prunus cerasifera Ehrh. includes photos and European distribution map
  3. "UC/JEPS: Jepson Manual treatment for Prunus cerasifera". berkeley.edu.
  4. Flora of North America, Prunus cerasifera Ehrhart, 1784. Cherry plum, myrobalan
  5. "Calflora taxon report, University of California: Prunus cerasifera". calflora.org.
  6. "University of Washington Herbarium Image Collection - Burke Museum". washington.edu.
  7. «Burke Herbarium Image Collection». biology.burke.washington.edu. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۵-۲۰.
  8. «Prunus cerasifera Calflora». www.calflora.org. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۵-۲۰.
  9. «NC State». بایگانی‌شده از اصلی در ۳ ژوئن ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱۳ ژوئن ۲۰۱۳.
  10. «Pissard Plum Fact Sheet» (PDF). بایگانی‌شده (PDF) از روی نسخه اصلی در ۸ ژوئیه ۲۰۰۶. دریافت‌شده در ۸ ژوئیه ۲۰۰۶.