بلان مانژ
بلان مانژ (فرانسوی: Blancmange) دسری فرانسوی است که با شیر یا خامه و شکر و نشاسته ذرت تهیه میشود.
 | |
| نام‌های جایگزین | Shape |
|---|---|
| بخش | دسر |
| دمای سرو | سرد |
| مواد اصلی | شیر یا خامه، شکر، ژلاتین، نشاسته ذرت یا خزه ایرلندی، بادام |
منابع
ویرایش- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Blancmange». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۵ ژوئیه ۲۰۱۶.
پیوند به بیرون
ویرایش
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ بلان مانژ موجود است.