فهرست کلسترول مواد غذایی

این فهرست شامل مواد غذایی معمول با مقدار کلسترول ثبت شده بر حسب میلی‌گرم در یکصد گرم آن ماده غذایی است.[۱][۲][۳]

جدول اصلیویرایش

پرکلسترولویرایش

ماده غذایی کلسترول درصدهزار وزن
مغز گاو ۳۱۰۰
زرده تخم مرغ ۱۰۸۵
خاویار ۵۸۸
روغن ماهی ۵۲۱
جگر چرب ۵۱۵
اشپل ۴۷۹
تخم مرغ ۳۷۳
قلوه بره ۳۳۷
جگر خوک ۳۰۱
روغن حیوانی ۲۵۶
کره ۲۱۵
صدف چروک ۲۰۶
شاه‌میگو ۲۰۰
پاته ۱۵۰
خامه همزده ۱۳۷
خرچنگ ۱۲۷
میگو ۱۲۵
خامهپرچرب ۱۱۱
پنیر خامه‌ای ۱۱۰
پنیر زرد ۱۰۸

کم کلسترولویرایش

ماده غذایی کلسترول درصدهزار وزن
پنیر محلی ۱۵
ماست لبنیاتی ۱۳
ماست یونانی ۹
ماست کم چرب ۶
شیر کم چرب ۴

فاقد کلسترولویرایش

ماده غذایی کلسترول درصدهزار وزن
ماست ایسلندی ۰
غلات ۰
میوه‌ها ۰
حبوبات ۰
آب ۰

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  1. Mayo Clinic Cholesterol: Top 5 foods to lower your numbers High cholesterol
  2. Important Basics Food Charts بایگانی‌شده در ۲۰۱۱-۰۷-۰۱ توسط Wayback Machine cholesterol in foods
  3. USDA food composition nutrient database