کاروون (به انگلیسی: Carvone) با فرمول شیمیایی C۱۰H۱۴O یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن 150.22 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ است.

Carvone
Carvone
S-carvone-stickModel.png (R)-(−)-carvone-from-xtal-3D-balls-B.png
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 99-49-0 (racemic) ✔Y, 2244-16-8 ((S)-Carvone)
کم‌اسپایدر 21106424 (racemic) ✔Y, 15855 (R-(-) enantiomer), 388655 (S-(+) enantiomer)
UNII 75GK9XIA8I ✔Y
KEGG C01767 ✔Y
ChEBI CHEBI:38265 ✔Y
ChEMBL CHEMBL15676 ✔Y
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس OS8650000 (R)
OS8670000 (S)
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
  • O=C1C[C@@H](C\C=C1\C)C(C)=C (R)
    O=C1C[C@H](C\C=C1\C)C(C)=C (S)


    O=C1CC(C\C=C1\C)C(C)=C

  • InChI=1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3 ✔Y
    Key: ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N ✔Y


    InChI=1/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3
    Key: ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYAB

خصوصیات
فرمول مولکولی C10H14O
جرم مولی 150.22 g/mol
شکل ظاهری Clear colorless liquid
چگالی 0.96 g/cm3
دمای ذوب 25.2 °C
دمای جوش 231 °C
91 °C (@ 5 mmHg)
انحلال‌پذیری در آب Insoluble (cold)
Slightly soluble (hot)/soluble in trace amounts
چرخش ویژه [α]D -61° (R)-Carvone
61° (S)-Carvone
خطرات
MSDS External MSDS
کدهای ایمنی R۲۲
شماره‌های نگهداری S۳۶
خطرات اصلی inflammable
لوزی آتش
Flammability code 2: Must be moderately heated or exposed to relatively high ambient temperature before ignition can occur. Flash point between 38 and 93 °C (100 and 200 °F). E.g., diesel fuelHealth code 1: Exposure would cause irritation but only minor residual injury. E.g., turpentineReactivity code 0: Normally stable, even under fire exposure conditions, and is not reactive with water. E.g., liquid nitrogenSpecial hazards (white): no codeNFPA 704 four-colored diamond
2
1
0
ترکیبات مرتبط
مرتبط با ketone منتون
dihydrocarvone
carvomenthone
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  1. Vollhardt, Peter and Neil Schore. Organic Chemistry, 5th ed. New York: Freeman, 2007. 173.
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.