باز کردن منو اصلی

بژی برساق یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی و سوغات استان ایلام و استان کرمانشاه است.[۱] این شیرینی از آرد ، شکر، روغن، تخم مرغ، شیر، زیره، رازیانه و زرد چوبه درست می‌شود. تمامی مواد با هم مخلوط شده و در روغن سرخ شده و روی آن با شکر تزیین می‌شود.[۲]

جستارهای وابستهویرایش

پانویسویرایش

  1. «شیرینی محلی استان ایلام و کرمانشاه (بژی برساق)». یوشان پورتال معرفی فرهنگ کردی. دریافت‌شده در ‌۱ اسفند ۱۳۹۵. تاریخ وارد شده در |بازبینی= را بررسی کنید (کمک)
  2. «جشنواره شیرینی سنتی قزوین پایان یافت». خبرگزاری دانشجویان ایرانی ایسنا. بایگانی‌شده از اصلی در 2014-1-22. دریافت‌شده در ‌۱ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در |بازبینی=،|تاریخ بایگانی= را بررسی کنید (کمک)