فهرست غذاهای فلسطینی

فهرست غذاهای فلسطینی (انگلیسی: List of Palestinian dishes)

غذاها ویرایش

نام	توضیح، دستور پخت ویکی‌کتاب	محل انتشار
موساخان
شیش تاوک
بابا غنوج	طرز تهیه بابا غنوج
فلافل	طرز تهیه فلافل	تمام فلسطین
کبه	طرز تهیه کبه	تمام فلسطین
منسف		تمام فلسطین
کبة فی الصینیة	طرز تهیه صینیه	الجلیل
کباب فلسطینی		تمام فلسطین
مقلوبه		تمام فلسطین
ورق الدوالی (دلمه برگ مو)		تمام فلسطین
کوفته		تمام فلسطین
خورش کنگر		نابلس
مجدره		تمام فلسطین
مفتول (غذا)		تمام فلسطین
کوسکوس
سالاد فلسطینی
قوزی
شاورما
فطایر
حمص (خوراک)	طرز تهیه حمص
فتوش
سمبوسه
تبوله
فریک		تمام فلسطین
خوراک لوبیا سبز		تمام فلسطین
فاصولیا بیضاء (ناشفة)		تمام فلسطین
ملوخیة مفرومة و ملوخیة ورق ( بورانی )		تمام فلسطین
سمک مشوی مع صوص الطرطور		قطاع غزة والمدن الساحلیة


نام	توضیح	محل انتشار
کونفه	کنافه، شیرینی محبوب خاورمیانه ای است و در غزه نوعی خاص و مرغوب از آن را درست می‌کنند. معروف‌ترین نوع این شیرینی که در شربت شکر خیسانده می‌شود، کنافه نابلسی (نابلس، شهری در کرانه غربی رود اردن) است. کنافه نابلسی، مبدأ آن شهر نابلس فلسطین بوده و شاخص‌ترین و نمادین‌ترین دسر فلسطینی می‌باشد. در تهیه کنافه نابلسی از نوعی پنیر سفید نمکی به نام پنیر نابلسی استفاده می‌شود. این دسر در یک دیس گرد بزرگ آماده شده، با رنگ خوراکی نارنجی رنگی می‌شود و گاهی اوقات آن را با پودر پسته تزیین می‌کنند.^[۱]	نابلس
کلاج نابلسی		نابلس
باقلوا
قطایف
معمول
زولبیا
بسبوسه
لقمه
حلوا	طرز تهیه حلوا
بروکاس
کعک
محلبی	طرز تهیه محلبی
وربات (شعیبیات)
غریبه
هالومی