باز کردن منو اصلی

آرژنین (به انگلیسی: Arginine) یکی از بیست اسید آمینه‌ٔ اصلی یاخته‌های زنده است که در بدن انسان نوعی اسید آمینه نیمه ضروری به شمار می‌رود. آرژنین از یک گروه α-آمینو، یک گروه α-کربوکسیلیک اسید و یک زنجیرهٔ کناری متشکل از یک زنجیره مستقیم آلیفاتیک سه کربنی در گروه گوانیدین ساخته شده‌است.

آرژینین
Stereo, skeletal formula of arginine (S)
Stick model of arginine (S)
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۷۲۰۰-۲۵-۱ N, ۱۵۷-۰۶-۲ R ✔Y, ۷۴-۷۹-۳ S ✔Y
پاب‌کم ۲۳۲, ۷۱۰۷۰ R, ۶۳۲۲ S
کم‌اسپایدر ۲۲۷ ✔Y, ۶۴۲۲۴ R ✔Y, ۶۰۸۲ S ✔Y
UNII 94ZLA3W45F ✔Y
شمارهٔ ئی‌سی 230-571-3
دراگ‌بانک DB00125
KEGG C02385 N
MeSH Arginine
ChEBI CHEBI:29016 ✔Y
ChEMBL CHEMBL۲۱۲۳۰۱ N, CHEMBL۱۴۸۵ N
IUPHAR ligand 721
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس CF1934200 S
کد اِی‌تی‌سی B05XB01 (WHO)‎ S
1725411 1725412 R 1725413 S
364938 R
3DMet B01331
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
خصوصیات
فرمول مولکولی C۶H۱۴N۴O۲
جرم مولی ۱۷۴٫۲ g mol−1
شکل ظاهری White crystals
بوی Odourless
دمای ذوب ۲۶۰ درجه سلسیوس; ۵۰۰ درجه فارنهایت; ۵۳۳ کلوین
انحلال‌پذیری در آب 87.1 g L−1 (at 20 °C)
log P −1.652
اسیدی (pKa) 2.488
خاصیت بازی (pKb) 11.509
ترموشیمی
232.8 J K−1 mol−1 (at 23.7 °C)
250.6 J K−1 mol−1
−624.9–−622.3 kJ mol−1
Std enthalpy of
combustion
ΔcHo298
−3.7396–−3.7370 MJ mol−1
خطرات
GHS pictograms The exclamation-mark pictogram in the Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS)
سیستم هماهنگ جهانی طبقه‌بندی و برچسب‌گذاری مواد شیمیایی WARNING
GHS hazard statements H319
GHS precautionary statements P305+351+338
طبقه‌بندی ئی‌یو آزاردهنده Xi
کدهای ایمنی R۳۶
شماره‌های نگهداری S26
ترکیبات مرتبط
مرتبط با alkanoic acids
ترکیبات مرتبط
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

ال‌آرژنین و دی‌آرژنین اشکال طبیعی (ایزومرهای) رایج این نوع اسید آمینه هستند. آرژنین دارای کدهای ژنتیکی به وسیلهٔ کدون‌هایی با توالی CGC, CGA, CGG AGA و AGG است. عدم استقرار بار در گروه گوانیدینوم باعث می‌شود که آرژنین pKa=۱۲٫۴۸ داشته باشد و این عدم استقرار بار خواص شیمیایی مختلف را به آن می‌دهد. مقداری از آرژنین در بدن انسان متناسب با تقاضا از گلوتامین و سیترولین تولید می‌شود اما در عین حال مقادیر مورد نیازی نیز باید از طریق غذاهای پروتئینی تأمین شود؛ به همین دلیل در دسته آمینو اسیدهای نیمه ضروری طبقه‌بندی می‌شود. آرژنین در بدن به عنوان پیش ساز نیتریک اکسید عمل می‌کند و تأثیر بسیاری بر چرخه نیتریک اسید در بدن دارد.

محتویات

برخی از اثرات و خواص ال آرژنین در بدن انسانویرایش

  • دخالت در سنتز و ساخت نیتریک اکسید NO (مسئول گشادی عروق و وازودیلاتاسیون)
  • گسترش و بهبود سیستم ایمنی بدن
  • کاهش زمان ترمیم زخم و جراحات
  • تسریع زمان ترمیم و بهبود بافت‌های آسیب دیده
  • کاهش ریسک بیماری‌های قلبی
  • افزایش توده و حجم عضلانی
  • کاهش بافت آدیپوز چربی بدن و کمک به کاهش وزن
  • کمک به افزایش حساسیت و عملکرد انسولین
  • کمک به کاهش فشار خون
  • افزایش بارورسازی مردان و زنان، افزایش تولید اسپرم
  • افزایش توانایی دستگاه تولید مثل
  • افزایش اثرات و کارایی بدنسازی

برای راهنمایی بیشتر با پزشک مشورت کنید.

آرژینین
 
شناسه‌ها
مخفف سه‌حرفی Arg
مخفف تک‌حرفی R
نام آیوپاک ۲-(آمینو)-۵-(دی‌آمینومتیلیدین‌آمینو) پنتانوییک اسید
ویژگی‌ها
فرمول شیمیایی C6H14N4O2

خصوصیاتویرایش

آرژینین با تقویت عملکرد دفاعی بدن، رشد تومورها و پیشرفت سرطان را به تأخیر می‌اندازد. این اسید آمینه اندازه و فعالیت غده تیموس را، که تولید لنفوسیتهای T (سلولهای T) را بر عهده دارد، افزایش می‌دهد. برای افراد مبتلا به ایدز و بیماریهای بدخیمی که کار دستگاه دفاعی بدن را مختل می‌سازند، مفید است. این اسید برای درمان اختلالهای کبد نظیر سیروز کبد و تجمع چربی در کبد (کبد چرب) سودمند می‌باشد. آرژینین با خنثی کردن آمونیاک، به سم زدایی کبد کمک می‌کند. مایع منی دارای آرژینین است. مطالعات نشان می‌دهد که ممکن است به علت کمبود آرژینین، بلوغ جنسی به تأخیر افتد. آرژینین برای درمان عقیمی مردان مفید می‌باشد. این اسید با غلظت بالایی در پوست و بافتهای پیوندی یافت می‌شود و برای درمان و ترمیم بافت آسیب دیده مفید است. وجود آن برای سوخت و ساز ماهیچه‌ها ضروری است. این ماده در حمل و ذخیره‌سازی نیتروژن به صورت یک ناقل عمل می‌کند و از این طریق برای حفظ تعادل صحیح نیتروژن مفید می‌باشد، و در دفع نیتروژن اضافی نیز نقش دارد. این اسید آمینه در کاهش وزن مؤثر است، زیرا به افزایش حجم ماهیچه‌ها و کاهش چربیهای بدن کمک می‌کند. این اسید آمینه بر تعدادی از آنزیمها و هورمونها نیز تأثیر می‌گذارد. آرژینین، لوز المعده را تحریک می‌کند تا انسولین را، که جزئی از داروی وازوپرسین می‌باشد، آزاد نماید؛ و به آزاد شدن هورمونهای رشد نیز کمک می‌کند. چون آرژینین جزئی از کلاژن است و در ساختن استخوانهای جدید و سلولهای لیگامنت کمک می‌کند، به همین دلیل برای درمان آرتریت و اختلالهای بافت پیوندی مفید می‌باشد. بافت جوشگاهی که در طول بهبودی زخمها تشکیل می‌شود، از کلاژن، که سرشار از آرژینین می‌باشد، درست شده‌است. هنگامی که آرژینین به مقدار کافی در بدن موجود نباشد، به تعدادی از فعالیتهای بدن، از جمله تولید انسولین، تحمل گلوکز، و سوخت و ساز لیپید کبد، آسیب می‌رسد. این اسید آمینه می‌تواند در بدن تولید شود، با وجود این، سرعت تولید این ماده در نوزادان به اندازه ای نیست تا نیازهای آنها را برآورده سازد.[۱]

مواد غذایی حاوی آرژینینویرایش

خرنوب، شکلات، نارگیل، لبنیات، ژلاتین، گوشت قرمز، جو دو سر، بادام زمینی، سویا، گردو، آرد سفید، گندم و جوانه گندم.

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  1. کتاب «اصول علمی و تخصصی زیبایی اندام و بدنسازی» سه مجلد و ۱۹۶۴صفحه دارای مشخصات ثبتی ذیل: شابک دوره:۳-۴۸۴-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ شابک جلد اول:۰-۴۸۵-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ شابک جلد دوم:۷-۴۸۶-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ شابک جلد سوم:۴-۴۸۷-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ رده‌بندی کنگره: ۱۳۸۷ ۶الف ۷۶م 5/546 GV رده‌بندی دیویی: ۷۱۳/۶۱۳ شماره کتابشناسی ملی: ۱۲۵۰۶۳۷ صفحات ۸۰۴–۸۰۵