فهرست غذاهای یهودی

فهرست غذاهای یهودی (انگلیسی: List of Jewish cuisine dishes)

غذاهای سنتی اشکنازیویرایش

نام تصویر خاستگاه توضیح
بابکا   روسیه، لهستان، بلاروس
بیگل   لهستان
بیالی   لهستان، بلاروس
سوپ برش   اوکراین
بلینی (غذا)   روسیه
سرسینه  
سوشکی   روسیه، اوکراین
نان خالا   جنوب آلمان به مانند نان گیسو است.
هاروست  
سوپ مرغ  
شولنت  
جگر خردشده  
چراین   بلاروس، لهستان، اوکراین
فارفل  
گِفیلته فیش   نوعی کوفته ماهی
گویاش   مجارستان
هامانتاش  
هولیشکس
Huluptzes
  دلمه کلم پیچ
کاشا   روسیه، اوکراین
کاشا وارنیشکس   روسیه، اوکراین کاشا و فارفاله (پاستای پاپیونی شکل)
کیخل  
کیشکا  
ماتزو بال  
کنیش   بلاروس، لهستان
کرپلاخ   شباهت به جیائوزی دارد.
کوگل (دسر)  
پنکیک سیب‌زمینی  
لکاچ
کیک عسل
 
لوکشن کوگل   لهستان
لوکس  
ماکارون (شیرینی)  
ماندلبروت   روسیه، اوکراین
ماندلاخ  
ماتزو بری  
پاسترامی   رومانی
شاه‌ماهی   روسیه، اوکراین
پتخا  
روکلاچ  
شومالتز  
شنیتسل   اتریش
سوپ ماندل  
سوفگانیا  
تیگلاخ  

لیتوانی

تسویمس  
پیروگی   اوکراین
Vorschmack   روسیه، اوکراین

غذاهای سنتی سفاردی‌هاویرایش

نام تصویر خاستگاه توضیح
بابا غنوج   شام (سرزمین) (سوریه، لبنان، خاورمیانه، اردن)
باقلوا   شام (سرزمین) (سوریه، لبنان، اسرائیل، خاورمیانه، اردن), ترکیه، یونان
بروکاس   ترکیه، یونان، الجزایر، تونس
Carciofi alla giudia   ایتالیا کنگر فرنگی
کوسکوس   الجزایر، مراکش، تونس
فلافل   لبنان، Israel, خاورمیانه، مصر[۱]
Fazuelos   مراکش
هامین، خامین  
سالاد اسرائیلی   سالاد عربی شام (سرزمین) (سوریه، لبنان، خاورمیانه، اردن)
Jachnun   یمن
معمول (شیرینی)   شام (سرزمین) (سوریه، لبنان، خاورمیانه، اردن)
مالاواخ   یمن
مولفتا   مراکش
سابیچ   عراق نوعی ساندویچ با نان پیتا
کبه   عراق
سمبوسه   شام (سرزمین) (سوریه، لبنان، خاورمیانه، اردن), ترکیه، مصر
تبوله   لبنان

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش