درگاه:خوراک/آیا می‌دانید

ویرایش

آیا می‌دانید ۱

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۱

آیا می‌دانستید... سیب

... سرشار از ویتامین‌ها، تانن، مواد معدنی و فیبر می‌باشد.
... در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است.
... ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم می‌باشد.
... خوردن سیب باعث کاهش فشارخون می‌شود
... اسیدهای موجود در سیب، هنگام جویدن باکتری‌های دهان را از بین برده و دندان‌ها و لثه‌ها را تمیز می‌کنند.
... مواد مغذی موجود در سیب باعث تقویت ساختار دندان‌ها می‌گردد. مینای دندان را محکم‌تر می‌سازد و از جرم گرفتن دندان‌ها پیشگیری می‌کند.
... موجب کاهش اوره می‌گردد.
... سیب خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می‌شود و پس از مصرف آن مقدار کلی اسیدهای ادرار، به ویژه اسیدفرمیک افزایش می‌یابد.
... سیب به علت داشتن فسفر، اعصاب و مغز را تقویت می‌کند.
... علاوه بر ویتامین‌های گروه B، منیزیم و فسفر و برخی عناصر دیگر موجود در سیب اثر آرام بخشی بر اعصاب دارد.

ویرایش

آیا می‌دانید ۲

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۲

آیا می‌دانستید... عسل

... در فرآورده‌های ضد سرفه بطور مستقیم و غیرمستقیم استفاده می‌شود.
... ضد آسم است.
... با اینکه بسیار شیرین است، برای دندان‌ها و لثه مضر نیست،
... دستگاه گوارش را پاک می‌سازد و ضد اسهال است.
... ضد زخم معده و دستگاه گوارش است.
... در مسمومیت‌های غذایی، دستگاه گوارش را پاک می‌سازد.
... در بیماری‌های کبدی مصرف آن مفید است
... خواب‌آور است و به مبتلایان به بیماری کم‌خوابی توصیه می‌شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل کنند.
... برای رفع کم‌اشتهایی مفید است
... جریان خون را در بدن بهبود می‌بخشد.
... به رشد عضلات کمک می‌کند
... گرفتگی مویرگ‌ها را باز می‌کند و برای عروق بسیار مفید است.
... چین و چروک و فرورفتگی‌های پوست را می پوشاند و پوست را لطیف می‌کند.
... دارای خاصیت بسیار قوی ضد میکروبی است

ویرایش

آیا می‌دانید ۳

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۳

آیا می‌دانستید... پرتقال

... از ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان مری، دهان، حلق و سرطان معده پیشگیری به عمل می‌آورد.
... مرکبات حاوی فولات هستند که برای کاهش میزان هموسیستئین یکی از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
... پتاسیم موجود در این میوه‌ها به کاهش میزان فشارخوk کمک می‌کند. برای همین جلوی مشکلات قلبی عروقی را می‌گیرد.
... ویتامین C، کاروتنوئیدها و فلاوونوئیدهای موجود در مرکبات قادر هستند محافظ سلامت قلب و عروق ما باشند.
... مصرف مرکبات تأثیر خوبی در بهبود آرتریت، آلزایمر، آسم، بیماری پارکینسون، دژنراسیون ماکولای چشم، دیابت، وبا، ورم لثه، آب مروارید دارد.
... مرکبات جلوی ابتلا به چاقی و چاقی مفرط را می‌گیرد و به این ترتیب خطر بیماری‌های قلبی، برخی از سرطان‌ها، دیابت، فشارخون بالا و سکتهٔ مغزی نیز کاهش می‌یابد.
... یک عدد پرتقال حاوی بیش از ۱۷۰ نوع مواد مغذی متفاوت است. بیشتر این مواد مغذی خواص ضدالتهابی دارند، تومورها را نابود می‌کنند و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کنند.

ویرایش

آیا می‌دانید ۴

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۴

آیا می‌دانستید... کاهو

... حاوی ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین E، اسیدفولیک و بسیاری دیگر از املاح معدنی است.
... دارای مقدار زیادی الیاف است که دفع پسماندهای غذایی را از روده آسان می‌سازد.
... این سبزی حاوی کلسیم، فسفر، آهن، چربی به میزان خیلی کم، سدیم، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C، آرسنیک و اسیداگزالیک است.
... دارای مواد معدنی مانند نیکل، کبالت، سولفور و مس بوده و به دلیل داشتن ماده‌ای موسوم به «لاکتوکروم» خاصیت خواب‌آور و مسکن دارد.
... آرام‌بخش است، برای ضعف اعصاب مفید بوده، ملین و ادرارآور است.
... زخم‌های مجاری ادرار و مثانه را درمان می‌کند، اثر ضد تشنج دارد و درد معده را تسکین داده و ورم غدد لنفاوی را برطرف می‌کند.
... مصرف کاهو به هنگام شیردهی مقدار شیر مادر را افزایش می‌دهد.
... برای درمان سیاه‌سرفه، روماتیسم، برونشیت، تشنج، تپش قلب، یرقان، انسداد مجاری طحال و کبد مفید بوده و همچنین تصفیه‌کننده خون است.
... مصرف کاهوی پخته برای رفع سرفه و درد سینه نیز مفید است.
... از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می‌کند.
... جلوگیری از ابتلا به یبوست از دیگر فواید کاهو است زیرا مملو از الیاف غذایی و آب است.

ویرایش

آیا می‌دانید ۵

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۵

آیا می‌دانستید... اسفناج

... دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد.
... مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می‌کند.
... فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می‌تواند مانع از پرخوری شود.
... فلاوونوئید موجود در اسفناج، تقسیم سلولی سلول‌های سرطانی در معده و پوست را کاهش داده و همچنین سبب کاهش چشمگیر خطر ابتلای افراد به سرطان پروستات می‌شود.
... حاوی مقادیر فراوانی ویتامین A است.
... نئوگزانتین و ویولاگزانتین از جمله مواد ضدالتهاب موجود در اسفناج است.
... ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگ‌ها و فشارخون بالاست.
... سبب کاهش چشمگیر فشارخون می‌شود.
... دو آنتی‌اکسیدان لوتئین و زآگزانتین به میزان زیاد در اسفناج موجود است که از چشم محافظت می‌کند.
... سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد
... حجم زیاد ویتامین A موجود در اسفناج به سلامت پوست کمک کرده و رطوبت مورد نیاز آن را تأمین می‌کند.
... برای با پسوریازیس، آکنه و حتی چین و چروک پوست نیز سودمند خواهد بود.
... مقادیر زیادی ویتامین K دارد که می‌تواند از فعالیت زیاد سلول‌هایی که سبب تخریب استخوان‌ها می‌شود جلوگیری کند.
... از بیماری‌های قلبی و عروق جلوگیری می‌کند.
... سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A، K، D و E بوده و حاوی موادمعدنی خوبی نیز هست.

ویرایش

آیا می‌دانید ۶

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۶

آیا می‌دانستید... انار

... سرشار از آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی است که برای مقابله با سرطان فوق‌العاده عمل می‌کنند.
... میزان کلسترول بد خون و فشارخون بالا را کاهش می‌دهد و باعث بهبود جریان خون می‌شود.
... میل جنسی شما را بالا می‌برد و حتی روی مشکلات زودانزالی هم تأثیر می‌گذارد.
... حاوی میزان زیادی ویتامین B6 می‌باشد که سیستم‌ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
... خواص ضدباکتریایی، ضد ویروسی و ضدالتهابی آن برای سیستم گوارش بدن بسیار مفید است.
... قدر آنتی اکسیدانی بالای این میوه پیری را از پوست شما دور می‌کند.
... سرشار از ویتامین‌های B5، B6، ویتامین C و مس می‌باشد.

ویرایش

آیا می‌دانید ۷

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۷

ماهی قزل‌آلا

آیا می‌دانستید... ماهی

... سرشار از کلسیم، منیزیم، روی، آهن، پتاسیم، فسفر، مس، سلنیوم است.
... که ۱۰۰ گرم ماهی آزاد حاوی ۴۱۵ میلی گرم سدیم، ۲۲۸ میلی گرم کلسیم، ۱۰۶۰ میلی گرم فسفر، ۰٫۸۹۰ میلی گرم آهن، ۲۸ میلی گرم منیزیم، ۳۴۹ میلی گرم پتاسیم، ۰٫۷۷۰ میلی گرم زینک (روی) و ۰٫۰۶۸ میلی گرم مس می‌باشد.
... سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشد
... کاهش میزان کلسترول خون، کنترل فشار خون و بهبود جریان خون نقش موثر و غیرقابل انکاری دارد.
... خواص ضدالتهابی هستند که بیماری‌هایی مانند آرتروز را کنترل می‌کند و می‌تواند با افسردگی نیز مقابله کند.
... سرشار از ویتامین‌های خانوادهٔ B می‌باشد

ویرایش

آیا می‌دانید ۸

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۸

میوه انگور به نوع دانه‌دار و بی‌دانه تقسیم می‌شود. هر یک از این دو نوع در رنگهای سرخ و سیاه و زرد و تقریباً سبز دیده می‌شوند.

آیا می‌دانستید...انگور

... با سرطان کولون مقابله می‌کند.
... کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
... قند موجود در انگور به خوبی جذب و باعث تولید انرژی می‌شود.
... مصرف انگور می‌تواند میزان فشار خون بالا و آسیب‌های عضلات قلب را کاهش دهد.
... انگور سرشار از آب و پتاسیم است.
... ادرارآور است. در واقع این میوه می‌تواند میزان دفع توکسین‌‎ها یا همان سموم بدن را از طریق ادرار افزایش دهد.
... انگور سرشار از پولی فنول‌های آنتی اکسیدانی می‌باشد که به سلامت قلب کمک زیادی می‌کنند.
... جلوی انتشار باکتری‌های دهان که موجب پوسیدگی دندان هستند را می‌گیرند.

ویرایش

آیا می‌دانید ۹

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۹

آیا می‌دانستید...سبوس

... از یبوست و چاقی پیشگیری می‌کند.
... احساس سیری بیشتری به فرد می‌دهند.
... موجب کاهش جذب کلسترول می‌شود.
... جذب قند را کم می‌کند و زمینه ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.
... حاوی ویتامین‌های گروه B است. وقتی سبوس غلات جدا می‌شود، ویتامین‌های B1 یا تیامین، B3 یا نیاسین و بیوتین در آن‌ها کم می‌شود.

ویرایش

آیا می‌دانید ۱۰

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۱۰

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی و لیکوپن است. این میوه امروزه به روش‌های محتلفی، به طور خام یا به‌عنوان یکی از مواد لازم برای تهیهٔ غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف می‌شود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها را تشکیل می‌دهد.

آیا می‌دانستید... گوجه‌فرنگی

... اسید آلی اصلی و عمدهٔ موجود در گوجه فرنگی، اسید سیتریک است.
... خنک و اشتهاآور است و آب آن برای رشد موثر می ‌باشد.
... به علت دارا بودن ویتامین‌های A، B، C، K و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن در تأمین انرژی و تقویت بدن نقش موثری ایفاء می ‌کند.
... یکی از مهم ترین منابع ویتامین A می ‌باشد. لذا در تقویت بینایی، تقویت و سلامتی پوست ضروری است.
... سرشار از ویتامین‌های B1 و B2 می ‌باشد.
... بدن را در برابر امراض و بیماری‌های عفونی حفظ می‌کند.
... پوست و دانه‌های آن به هضم غذا کمک می ‌کند و روده‌ها را پاک می ‌نماید.
... آب گوجه ‌فرنگی ادرارآور مفیدی است.
... هضم مواد نشاسته‌ای را آسان می ‌کند.
... بعد از لیموترش بیش از سایر میوه‌ها ویتامین C دارد و مقدار زیادی فسفر، آهن، سیلیس و کلسیم دارد.
... کک و مک ‌ها را از بین می ‌برد.

ویرایش

آیا می‌دانید ۱۱

درگاه:خوراک/آیا می‌دانید/۱۱

سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های B2، B1 و B3 است.

آیا می‌دانستید... سیر

... برای کاهش میزان کلسترول و کاهش خطر بروز بیماری ‌های قلبی-عروقی و نیز برای بهره مندی از خواص ‏ضد میکروبی آن استفاده می ‌شود.
... معده را ضدعفونی می‌کند.
... رسوبات خون را حل می‌کند.
... نیروی شهوت جنسی را تقویت می‌کند.
... بهترین تقویت کنندهٔ پیاز مغز است و روی سلول‌های مغز تأثیر مفیدی دارد.
... عضلات قلب را به نشاط می‌آورد و به این وسیله گردش خون منظم می‌گردد.
... مجاری تنفسی را پاک می‌کند.
... برای معالجهٔ اسهال، برونشیت، سردرد و زکام مزمن، ضعف حافظه و سرگیجه سودمند است.
... از انسان در مقابل بیماری حصبه و دیفتری محافظت می‌کند.